Espresso vs Latte
Espresso i Latte mogu se činiti jednakim za obožavatelje koji ne piju kavu jer on ili ona ne zna razliku između espressa i lattea. Međutim, ventilator za kavu lako može otkriti razlike između espressa i lattea. Ukratko, može se reći da su kafić espresso i latte varijacije kave koje nastaju zbog brojnih tehnika miješanja i miješanja. Stoga ove dvije vrste pokazuju neke razlike među sobom. Sve razlike koje postoje između espressa i lattea kao i definicija što zapravo predstavlja svaka šalica kave bit će predstavljene u ovom članku.
Što je espresso?
Espresso se razlikuje od uobičajene šalice kave jer se pravi posebnom tehnikom. Espresso je vrlo jaka varijacija tehnika miješanja i miješanja. Kava koja se također koristi mljevena je finija od one koju većina nas koristi kod kuće. Vrlo je važno znati da je espresso osnovni sastojak u pripremi bilo koje varijacije kave po tom pitanju. Puki espresso se ne miješa s mlijekom.
Sve razlike u spravljanju jednostavne espresso kave čine espresso aparati. Da bi se dobio espresso, mljevena kava komprimira se u gustu pakicu kave, a vruća voda protječe kroz nju kroz visoki pritisak da bi se dobila ekstrakcija koja se naziva espresso. Ovaj postupak s pravim tlakom i temperaturom rezultira nekom vrstom okusa koji se kod kuće teško reproducira. Kao što vidite, zanimljivo je primijetiti da se vruća voda koristi u koncentriranom napitku espressa. Kako je riječ o koncentriranom piću, šalica espressa puno je jača od uobičajene šalice kave.
Što je Latte?
Budući da je porijeklom Talijan, Latte se razlikuje od crne kave koja se priprema bez mlijeka. Terminologija koja se koristi u vezi s latte je café latte. S druge strane, cafe latte treba shvatiti kao kavu i mlijeko. Kako je nastalo ovo ime? Pa, mlijeko se na talijanskom zove latte, a to je, espresso pomiješan s mlijekom. Zapravo, latte bi bilo bolje nazvati 'café latte', jer je riječ o mješavini kave i mlijeka.
Što se tiče kafića latte, on nije previše jak i koncentriran u prirodi. Isto vrijedi i za pripremu varijacija lattea. Vruće mlijeko koristi se za pripremu lattesa kad se pomiješa s espressom. Dakle, latte nije ništa drugo do espresso i mlijeko na pari posluženo s malim slojem pjene na vrhu. Kad obučeni barista (to je ime poslužitelja za kavu) izlije vrč iz latice, on može stvoriti umjetničko djelo na vrhu vašeg lattea, što izgleda zaista očaravajuće.
Međutim, uvijek imajte na umu da je espresso početni bazni sastojak u pripremi lattea. S druge strane, inačice lattea uključuju mate, chai i matcha.
Koja je razlika između Espressa i Lattea?
• Café latte znači mliječna kava; mlijeko se dodaje kavi u pripremi lattea, a koristi se espresso. Drugim riječima, latte se priprema s espressom dodavanjem mliječne pjene s vrha.
• Espresso je potpuno drugačija tehnika kuhanja kave i potreban je aparat za espresso koji održava odgovarajuću temperaturu i tlak.
• Espresso također zahtijeva mljevenu kavu koja je puno finija od one koja se kod kuće koristi za pripremu jednostavne kave.
• Puki espresso se ne miješa s mlijekom. To je razlika koju ljubitelji kave lako mogu razumjeti.
• Latte nije koncentrirane i jake prirode poput espressa.
Korisnik koji ne pije kavu obično ne dešifrira gore spomenute razlike između espressa i lattea.
Ljubaznošću slika: Espresso by Lemone (GFDL)
