Latte vs Mocha
Latte i Mocha pokazuju dobru razliku među njima što se tiče okusa, prirode i svojstava. Treba napomenuti da su Latte i Mocha dvije sorte kave koje su postale izuzetno popularne ovih dana. Istina je da se latte i mocha gotovo ne razlikuju za one koji ne vole kavu zbog slične prirode dviju vrsta. S druge strane, poznavatelj kave lako može ukazati na razliku između dvije vrste pića. Pa, pogledajmo kako se latte razlikuje od moke i imaju li nešto slično.
Što je Latte?
Latte nije ništa drugo do espresso i mlijeko na pari posluženo s malim slojem mliječne pjene na vrhu. Kad obučeni barista (to je ime poslužitelja za kavu) izlije vrč iz latice, on može stvoriti umjetničko djelo na vrhu vašeg lattea, što izgleda stvarno očaravajuće. Budući da je porijeklom Talijan, Latte se razlikuje od crne kave koja se priprema bez mlijeka. Terminologija koja se koristi u vezi s latte je café latte. S druge strane, cafe latte treba shvatiti kao kavu i mlijeko. Kako je nastalo ovo ime? Pa, mlijeko se na talijanskom zove latte, a to je, espresso pomiješan s mlijekom. Zapravo, latte bi bilo bolje nazvati 'café latte', jer je riječ o mješavini kave i mlijeka.
Drugim riječima, može se reći da se mlijeko smatra jednim od glavnih sastojaka u pripremi lattea. Kad pogledate pripremljeni latte, prilično je često na pripremama latte pronaći tanke vrhove mliječne pjene. Za latte, espresso, posebna mješavina kave, osnovna je mješavina dok u espresso dodajete mlijeko na pari i završavate mliječnom pjenom na vrhu, kako biste napravili šalicu lattea. Također, latte ne koristi nijednu vrstu čokolade kao svoje sastojke.
Što je Mocha?
Mocha je u osnovi latte napravljen od poluslatke čokolade prelivene šlagom. To znači da, osim espressa i mlijeka na pari, mocha koristi posebnu vrstu čokolade za dodatni okus. Terminologija koja se koristi u vezi s mokom je café mocha. Café mocha treba uzimati kao kavu i čokoladu. Drugim riječima, može se reći da se čokolada smatra jednim od glavnih sastojaka u pripremi moke. Uobičajeno je da se vrhnje za šlag nalazi na vrhu pripreme od moke. Ove šlag kreme različitih su okusa, a najvažniji okus je okus čokolade. Zanimljivo je primijetiti da je, kad je mocha u pitanju, latte osnovna mješavina baš kao i osnovna mješavina vanilije kada je sladoled u pitanju. Sve što trebate je dodati čokoladu kako biste napravili kafić mocha.
Koja je razlika između Lattea i Moche?
• Latte se priprema s espressom dodavanjem mlijeka na pari odozgo i završnim slojem mliječne pjene na vrhu.
• Mocha je u osnovi latte napravljen od poluslatke čokolade prelivene šlagom.
• Jedna od najvažnijih razlika između lattea i moke je ta što mocha koristi određenu vrstu čokolade za dodatni okus. Latte ne koristi čokoladu.
• Terminologija koja se koristi u vezi s latteom i mokom također se razlikuje. Dva različita izraza koja se koriste su café mocha i café latte.
• Šlag možete pronaći na vrhu pripravka od moke, dok ćete na vrhu mliječne pjene pronaći mliječnu pjenu.
• Espresso je osnovna mješavina za latte, a latte je osnovna mješavina za moku.
Ljubaznost slika:
