Sol vs natrij | Natrij vs natrijev klorid | Svojstva, upotreba
Natrij je vitalni element u našem tijelu. Dnevna doza natrija potrebna za zdravo tijelo je 2.400 miligrama. Ljudi uzimaju natrij u prehrani u različitim oblicima, a glavni izvor natrija je sol ili natrijev klorid.
Natrij
Natrij, koji je simboliziran kao Na, je element 1. skupine s atomskim brojem 11. Natrij ima svojstva metala 1. skupine. Njegova elektronska konfiguracija je 1s 2 2s 2 2p 6 3s 1. Može osloboditi jedan elektron koji se nalazi u 3s suborbitali i proizvesti +1 kation. Elektronegativnost natrija je vrlo niska, što mu omogućuje da stvara katione darujući elektron višem elektronegativnom atomu (poput halogena). Stoga natrij često stvara ionske spojeve. Natrij postoji kao krutina srebrnaste boje. No natrij vrlo brzo reagira s kisikom kada je izložen zraku, što stvara oksidnu prevlaku tamne boje. Natrij je dovoljno mekan da se reže nožem, a čim se reže, srebrnasta boja nestaje uslijed stvaranja oksidnog sloja. Gustoća natrija niža je od vode, pa pluta u vodi dok energično reagira. Natrij daje briljantno žuti plamen kad gori u zraku, to. Natrij je bitan element u živim sustavima za održavanje osmotske ravnoteže, za prijenos živčanog impulsa i tako dalje. Natrij se također koristi za sintezu raznih drugih kemikalija, organskih spojeva i za lampe s natrijevom parom.
Sol
Sol ili natrijev klorid, koje koristimo u hrani, lako se mogu dobiti iz morske vode (salamure). To se radi u velikoj mjeri, jer ljudi iz svih krajeva svijeta svakodnevno koriste sol za hranu. Morska voda sadrži visoke koncentracije natrijevog klorida; stoga, akumulirajući je na nekom području i puštajući da voda isparava pomoću sunčeve energije, dobivaju se kristali natrijevog klorida. Isparavanje vode vrši se u nekoliko spremnika. U prvom spremniku taloži se pijesak ili glina u morskoj vodi. Slana voda iz ovog spremnika šalje se u drugu gdje; kalcijev sulfat taloži se kako voda isparava. U završni spremnik taloži se sol, a zajedno s njom talože se i druge nečistoće poput magnezijevog klorida i magnezijevog sulfata. Te se soli zatim sakupljaju u male planine i omogućuju zadržavanje tamo određeno vrijeme. U tom razdoblju mogu se otopiti i druge nečistoće te se može dobiti donekle čista sol. Sol se također dobiva iz rudarske kamene soli, koja se naziva i halitom. Sol u kamenoj soli nešto je čistija od soli dobivene iz salamure. Kamena sol ležište je NaCl nastalo isparavanjem drevnih oceana prije milijuna godina. Velike naslage poput ove nalaze se u Kanadi, Americi, Kini itd. Izvađena sol pročišćava se na razne načine kako bi bila pogodna za konzumaciju, a to je poznato kao kuhinjska sol. Osim upotrebe u hrani, sol ima i mnoge druge načine korištenja. Primjerice, koristi se u kemijskoj industriji u razne svrhe i kao izvor klorida. Nadalje, koristi se u kozmetici kao piling.koji se naziva i halit. Sol u kamenoj soli nešto je čistija od soli dobivene iz salamure. Kamena sol ležište je NaCl nastalo isparavanjem drevnih oceana prije milijuna godina. Velike naslage poput ove nalaze se u Kanadi, Americi, Kini itd. Izvađena sol pročišćava se na razne načine kako bi bila pogodna za konzumaciju, a to je poznato kao kuhinjska sol. Osim upotrebe u hrani, sol ima i mnoge druge načine korištenja. Primjerice, koristi se u kemijskoj industriji u razne svrhe i kao izvor klorida. Nadalje, koristi se u kozmetici kao piling.koji se naziva i halit. Sol u kamenoj soli nešto je čistija od soli dobivene iz salamure. Kamena sol ležište je NaCl nastalo isparavanjem drevnih oceana prije milijuna godina. Velike naslage poput ove nalaze se u Kanadi, Americi, Kini itd. Izvađena sol pročišćava se na razne načine kako bi bila pogodna za konzumaciju, a to je poznato kao kuhinjska sol. Osim upotrebe u hrani, sol ima i mnoge druge načine korištenja. Primjerice, koristi se u kemijskoj industriji u razne svrhe i kao izvor klorida. Nadalje, koristi se u kozmetici kao piling. Izdvojena sol pročišćava se na razne načine kako bi bila pogodna za konzumaciju, a to je poznato kao kuhinjska sol. Osim upotrebe u hrani, sol ima i mnoge druge načine korištenja. Primjerice, koristi se u kemijskoj industriji u razne svrhe i kao izvor klorida. Nadalje, koristi se u kozmetici kao piling. Izdvojena sol pročišćava se na razne načine kako bi bila pogodna za konzumaciju, a to je poznato kao kuhinjska sol. Osim upotrebe u hrani, sol ima i mnoge druge načine korištenja. Primjerice, koristi se u kemijskoj industriji u razne svrhe i kao izvor klorida. Nadalje, koristi se u kozmetici kao piling.
Koja je razlika između soli i natrija?
• Sol je spoj koji sadrži natrij. Sol uglavnom sadrži natrijev klorid koji ima natrijeve katione.
• Natrij i sol imaju međusobno proturječna svojstva.
• Natrij je vrlo reaktivan s kisikom u zraku, ali sol ne reagira s kisikom u zraku.
• Sol (čista sol) je stabilan kristal, ali natrij je nestabilna krutina.
