Tortellini vs Ravioli
Ako ste iz Italije, vjerojatno ih obožavate, ali čak i oni izvan Italije čuli su i kušali Tortellini i Ravioli, dva od najukusnijih recepata za tjesteninu. Zapravo se radi o receptima punjenih tjestenina koji se rade drugačije, a izgledaju drugačije, a Tortellini je okruglog oblika i ima rupu u sebi, dok su Ravioli četvrtastog oblika bez rupe u sebi.
Punjena tjestenina obožava se u cijeloj Italiji, a ova jela možete pronaći gdje god ušli u Italiju, a danas se ta jela mogu naći širom svijeta, posebno na mjestima s talijanskom prisutnošću. U ranija vremena, Tortellini i Ravioli, koji su izrađeni od tijesta za tjesteninu s unutrašnjim nadjevom od mesa, smatrali su se delicijama koje se jelo samo vikendom, jer su smatrali da su skupe. U ta su vremena nadjev bio povrća, jer si siromašni nisu mogli priuštiti meso cijelo vrijeme. Svježe pripremljene Raviole i Tortellini lako možete pronaći u odjelu s hranom bilo koje super markete, ali ako odlučite napraviti vlastite recepte za tjesteninu, nadjev možete odlučiti prema svom ukusu.
I u Tortelinima i u Raviolima nadjev može biti mesni, povrtni ili čak riblji. Postoje i recepti s kremastim sirevima. Dobra stvar kod Tortelinija i raviola je što ih možete imati u mesnoj juhi, piletini ili čak jelu.
Ukratko:
Tortellini vs Ravioli
• I Tortellini i ravioli su punjeni recepti za tjesteninu koji se vole u cijelom svijetu, posebno tamo gdje postoje Talijani.
• Dok su Tortellini okrugli s rupom u sebi, Ravioli su kvadratnog oblika.
• Ravioli nemaju rupu u sebi.
