Razlika Između Bombona I Karamele

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:39

Ključna razlika - Candy vs Toffee

Slatkiši i karamela dvije su poslastice koje su popularne u cijelom svijetu. Međutim, postoji velika zbrka oko upotrebe ova dva pojma. Značenje ove dvije riječi razlikuje se ovisno o različitim kulturama. U ovom ćemo članku pogledati opće značenje ove dvije riječi. Slatkiši se mogu odnositi na bilo koju poslasticu koja se uglavnom sastoji od šećera. Toffee je vrsta tvrdog slatkiša koji omekša kad se sisa ili žvače. Stoga je karamela vrsta slatkiša. To je ključna razlika između slatkiša i karamele.

Što je Candy?

Candy je slatkiš čiji je primarni sastojak šećer. Prije daljnjeg razmatranja riječi slatkiš, važno je napomenuti da slatkiš ljudima u različitim regijama i kulturama može značiti različite poslastice. Na primjer, slatkiš se može odnositi na bilo koji slatkiš u SAD-u, dok se u Velikoj Britaniji može odnositi na kristalizirani šećer.

Bomboni uključuju razne slatke slatkiše kao što su tvrdi slatkiši, mekani slatkiši, taffy, bijeli sljez i karamele. Šećer je zajednička značajka svih ovih proizvoda.

Glavna karakteristika slatkiša je značajna količina šećera ili njegovih nadomjestaka koji se koriste u njegovoj proizvodnji. Bomboni se također obično rade kao mali komadići. Obično se jedu ručno ležerno kao međuobrok između obroka. Slatkiše ne treba miješati s desertom, koji se jede nakon večere.

Bomboni mogu dati hranu hrani, ali obično nemaju drugu hranjivu vrijednost osim energije. Smatra se izvorom praznih kalorija.

Što je toffee?

Toffee je vrsta tvrdog, ali žvakaćeg bombona izrađenog od šećera i maslaca. Iako je ovaj slatkiš tvrd i lomljiv, postaje mekan kad ga sisati ili žvakati. Toffee nastaje karameliziranjem šećera ili melase s maslacem. Ponekad se ovoj smjesi dodaju sastojci poput orašastih plodova, grožđica i brašna. Gore navedena smjesa zagrijava se dok ne dosegne temperature od 300 do 310 ° F, što je poznato kao stupanj tvrde pukotine u proizvodnji konfekcije. U fazi tvrdog pucanja smjesa karamele imat će sjajnu površinu, ali bit će dovoljno tvrda da se može izrađivati u različite oblike. Smjesa se zatim ulije u pladanj i ostavi da se ohladi i formira ploču.

Ova se ploča može izrezati na velike komade da bi se pojela kao slatkiš. Manji komadići bombona mogu se koristiti kao posip. Također se može koristiti s raznim sastojcima poput čokolade, vanilije, saća, maline, grožđica itd. Za proizvodnju različitih okusa. Toffee je smeđe boje zbog učinaka karamelizacije.