Limunski čaj vs zeleni čaj
Nakon kave, a možda i prije nje, čaj je vrlo popularan zdravstveni napitak koji dnevno konzumiraju milijarde ljudi širom svijeta kako bi dobili energetsku injekciju za naporan radni dan. Milijuni ga uobičajeno uzimaju mnogo puta dnevno. Dok je u azijskim kulturama mliječni čaj najčešći način pripreme napitka, u zapadnom svijetu ledeni čaj ili čaj od limuna popularniji su od čaja s mlijekom. Umjesto uobičajenog crnog čaja, smatra se da je zeleni čaj korisniji za ljude. Ovaj članak pokušava analizirati zeleni čaj i čaj od limuna, ističući njihove razlike kako bi čitateljima omogućio odabir jedne od dvije sorte koje su dobre za zdravlje.
Od tri glavne vrste čajeva koji se uzgajaju u cijelom svijetu, upravo se crni čaj konzumira u najvećoj količini. Međutim, danas je zeleni čaj poželjniji od crnog zbog različitih zdravstvenih blagodati. Sve vrste čaja potječu iz iste obitelji čajeva koja se naziva Camellia sinensis. Međutim, obrada je ta koja čini sve razlike. Zeleni čaj je najmanje obrađen od sve tri vrste i sadrži najveće količine antioksidansa. Od ovih antioksidansa upravo se EGCG smatra najkorisnijim za ljude. Listovi čaja nakon što se iščupaju kuhaju se na pari i valjaju kako bi postali mekani i spriječili bilo kakvu fermentaciju ili promjenu boje. Ovi se listovi suše vrućim zrakom kako bi postali svježi. To su listovi koji se prodaju i zadržavaju izvorni okus čaja.
Zeleni čaj tradicionalno se smatra zdravim napitkom jer povećava imunitet u borbi protiv različitih bolesti poput virusnih infekcija, kardiovaskularnih bolesti, osteoporoze i mnogih drugih bolesti. Dokazano je da se redovita konzumacija zelenog čaja bori protiv određenih vrsta karcinoma. Zeleni čaj dovodi do razrjeđivanja krvi i smanjenja kolesterola u krvi, čime se snižava krvni tlak i hipertenzija.
Limunski čaj nije vrsta čaja poput crnog ili zelenog čaja, već metoda pripreme napitka koja je vrlo popularna u mnogim zemljama svijeta. Čaj od limuna nije samo okrepljujući i osvježavajući; također ima brojne zdravstvene prednosti zbog kojih je toliko popularan među ljubiteljima čaja širom svijeta. Takav kakav jest, čaj se smatra boljim od kave ili bilo kojeg drugog toplog ili hladnog napitka, a kada se čaju doda limun, piće postaje još bogatije i korisnije za ljude. Rusija je jedna nacija koja je popularizirala čaj od limuna u svim dijelovima svijeta. Kina također ima jaku tradiciju dodavanja ostalih sastojaka u vrući čaj koji uključuje limun, đumbir i med. Čim se vrućem čaju doda nekoliko kapi limunovog soka, boja mu se mijenja, a time i aroma i okus. Limunski čaj ne samo da priprema osobu za naporan rad pružajući joj energiju,dobro je i za zdravlje. Dobar je za kožu, kosu i krv. Pročišćava krv koja ispire toksine iz našeg tijela. Uz prisutnost vitamina C, dobro je iskorijeniti slobodne radikale iz našeg tijela. Poznato je da se limunov čaj bori protiv određenih vrsta karcinoma, stabilizira probavni sustav, djeluje i kao dobar antiseptik, boreći se protiv raznih infekcija i bolesti.
Koja je razlika između limunskog čaja i zelenog čaja?
• Zeleni čaj jedna je od tri glavne vrste čajeva, dok je čaj od limuna samo metoda pripreme napitka.
• Zeleni čaj se najmanje obrađuje i stoga je izvrstan antioksidans za one koji ga redovito konzumiraju.
• Limunov čaj je samo dodatak limunovog soka pripremljenom toplom ili hladnom čaju.
• Dodatak limunovog soka čini čaj antiseptičkim, uz sve zdravstvene prednosti čaja.
