Konjak protiv viskija
Viski i konjak alkoholna su pića koja konzumiraju milijuni ljudi širom svijeta. Oboje su ostarjeli napitci i vrlo su glatki za konzumiranje. Međutim, tu sličnosti prestaju i razlike počinju. Postoje ljudi koji ostaju zbunjeni između konjaka i viskija jer su oboje fermentirana alkoholna pića. Međutim, postoje mnoge razlike među njima koje se odnose na sastojke, kao i na proizvodne procese koji će biti istaknuti u ovom članku.
Konjak
Konjak je vrsta rakije koja potječe iz istoimenog područja za proizvodnju vina. Zapravo, ljubitelji konjaka odbijaju ga prihvatiti kao rakiju, ali ostaje činjenica da je to najfinija rakija proizvedena oko te riječi. Rakija se proizvodi fermentacijom i destilacijom grožđa, ali postupak koji se koristi za izradu konjaka je tipičan i ako se ne slijedi, alkoholno piće ostaje jednostavna rakija. Postoje francuski zakoni koji se odnose na vrstu grožđa koje se koristi za proizvodnju konjaka, kao i korake koje treba slijediti za proizvodnju ove rakije. To je kruta tradicija koja se slijedi posljednjih 300 godina kako bi se održala ekskluzivnost rakije koja se proizvodi u konjaku.
Da bi se nazvala konjakom, rakija mora iskoristiti najmanje 90% određene sorte grožđa koja se naziva Ugni Blanc, Colombard ili Folle Blanche. To nije sve jer se piće destilira dva puta u nepokretnim loncima i mora se čuvati dvije godine da bi se označilo kao autentični konjak. Međutim, postoje brojne sorte konjaka koje potječu iz francuskog područja konjaka s razlikama u okusu, aromi, intenzitetu i toplini. Konjak ostaje majka svih rakija posljednjih nekoliko stoljeća.
Viski ili viski
Viski je najpopularnije alkoholno piće širom svijeta koje se proizvodi fermentacijom i destilacijom žitarica. Mnogo različitih žitarica koristi se za proizvodnju viskija, iako su ona od ječma najčešća. Viski godinama odležava u bačvama i bačvama prije nego što postane spreman za konzumaciju. Viski je alkoholno piće koje je čovječanstvu poznato od davnina jer su ga u starom Rimu nazivali vodom života.
Iako se viski proizvodi u svim dijelovima svijeta, onaj koji proizlazi iz Škotske naziva se škotski viski ili jednostavno škotski. Zanimljivo je da Škoti svoj viski nazivaju jednostavno viskijem, dok ga svijet naziva škotskim viskijem. U SAD-u je pravopis pića viski, dok u Velikoj Britaniji i mnogim drugim zemljama pravopis postaje viski.
Konjak protiv viskija
• Viski je alkoholno piće od žitarica, dok je konjak alkoholno piće od grožđa.
• Konjak je vrsta rakije. Zapravo ga mnogi označavaju kao najfiniju rakiju.
• Konjak je rakija porijeklom iz vinorodne regije Francuske koja se naziva Konjak.
• Iako se konjak smatra napitkom nakon večere koji je namijenjen probavi hrane, ne postoji takva stereotipija viskija koja se može konzumirati u bilo koje doba dana.
• Viski se uzima s vodom ili soda, dok se konjaku ne dodaje voda.
• Teško je usporediti konjak i viski jer oba pripadaju različitim vrstama alkoholnih pića.
