Raženi viski vs Viski
Viski je jedno alkoholno piće koje je vrlo popularno u svim dijelovima svijeta. Izrađuje se fermentacijom i destilacijom različitih vrsta žitarica poput slada, ječma, raži, pa čak i kukuruza i pšenice. Na tržištu su dostupne različite vrste viskija, s jednom posebnom etiketom na kojoj piše raženi viski, što zbunjuje ljubitelje ovog alkoholnog pića. Mnogi osjećaju da su to jedno te isto i nema razlike između viskija i raženog viskija. Ovaj članak pokušava otkriti razlike između raženog viskija i viskija.
Viski
Viski, ili viski, kako ga zovu u Velikoj Britaniji, alkoholno je piće koje se može dobiti fermentacijom mnogih različitih vrsta žitarica. To uzrokuje razlike u jačini i okusu različitih viskija. Svijet zna da je škotski najfiniji viski koji potječe iz Škotske, iako postoje i kanadski viski, kao i američki. Bez obzira na osnovi zrna za izradu viskija, osnovni postupak stvaranja viskija ostaje fermentacija žitne kaše, njezina destilacija, a zatim i starenje proizvoda u drvenim hrastovima ili bačvama.
Viski od raži
Raženi viski vrsta je viskija koja se proizvodi fermentacijom zrna zvanog raž. Međutim, drugi viski podrijetlom iz Kanade također se naziva raženi viski, iako možda nije napravljen od raži. Ako se radi o američkom viskiju od raži, mora se raditi od žitne kaše koja sadrži najmanje 51% raži. Također postoje zahtjevi za destilacijom nepropusnog sloja do 160 i odležavanjem u pougljene bačve. Međutim, najvažniji zahtjev da se viski naziva raženi viski jest da raža bude pretežna žitna kaša.
Viski vs raženi viski
• Usporedite li sladni ili ječmeni viski s raženim viskijem, vidjet ćete da je raženi viski i voćniji po mirisu i okusu od ostatka viskija širom svijeta.
• Raženi viski popularniji je u SAD-u i Kanadi i zahtijeva da 51% žitne kaše bude raž i bude označeno kao raženi viski.
• Kanadska raž možda nije ni viski napravljen od raži.
• Viski je generički pojam, dok je raženi viski izraz rezerviran za viski napravljen sa žitom zvanim raž.
Možda će vas zanimati i čitanje:
1. Razlika između burbona i viskija
2. Razlika između ruma i viskija
3. Razlika između rakije i viskija
4. Razlika između konjaka i viskija
5. Razlika između irskog viskija i škotskog viskija (škotski)
6. Razlika između Jima Beama i Jacka Danielsa
7. Razlika između pojedinačnog slada i miješanog
