Visoki čaj vs popodnevni čaj
Čaj je popularan napitak u svijetu, a s njim su došle i mnoge tradicije obroka. Popunjeni čaj i popodnevni čaj dvije su takve prakse koje se vrte oko čaja, a uobičajeno je da se pojedinci ponešto zbune. Iako je većina karakteristika s obzirom na to dvoje donekle slična, postoje određeni čimbenici koji ih čine jedinstvenima sami po sebi.
Što je visoki čaj?
Visoki čaj, engleski radnički obrok koji je popularnost stekao tijekom 1600-ih, obično se jede oko 17:00 i 18:00, ponekad služi kao zamjena za popodnevni čaj i večernji obrok. Izraz 'visoki čaj' dolazi od obroka koji se konzumira sa glavnog stola za jelo ili "visokog" stola, za razliku od manjeg dnevnog (niskog) stola koji se obično koristi za posluživanje čaja.
Također, često nazivan mesnim čajem, visoki čaj je težak obrok koji se sastoji od jela poput odreska i pite od bubrega, pekarskih proizvoda kao što su mrvice ili, u Irskoj, barm brack, ribljih jela poput kiselog lososa, povrća poput kolača od luka ili krumpira i druge teške hrane poput sirastih tepsija i pečenog graha. Iako su hladno meso, riba i jaja, kolači i sendviči sastavni dio obroka, poslužuju se i peciva, voće, kolačići i druge delicije. Međutim, prekovremeno je ovaj obrok kasnije tijekom dana zamijenjen značajnijim obrokom i više nije dnevni standard.
Što je popodnevni čaj?
Također se naziva niskim čajem, popodnevni čaj je lagani obrok koji se obično uzima oko 16 sati. Obrok je ime dobio po tome što se poslužuje na dnevnim ili "niskim" stolovima, za razliku od glavnog stola za blagovanje koji je prilično visok. Obično uključuje manire za stolom, nježni porculan i gurmanske delicije poput kolača i raznih sendviča, poslijepodnevni čaj se u povijesti smatrao ženskom društvenom prigodom, pa čak i danas u popodnevnom čaju više vole žene nego muškarci.
Tijekom popodnevnog čaja čaj se poslužuje u čajniku s mlijekom i šećerom popraćen raznim sendvičima kao što su krastavac, tuna, jaje i kreša, dimljeni losos i šunka, kao i kiflice, peciva i kolači. Iako je popodnevni čaj nekada bio svakodnevni događaj, danas je to prekinuta tradicija, koja danas povremeno predstavlja poslasticu u kafiću ili trgovini.
Koja je razlika između visokog i popodnevnog čaja?
Iako se oba obroka vrte oko koncepta čaja, visoki čaj i popodnevni čaj dva su različita obroka koja dijele određene razlike koje pomažu u njihovom razlikovanju.
• Poslijepodnevni čaj poslužuje se oko 16 sati. Popunjeni čaj poslužuje se između 17 i 18 sati.
• U starim danima popodnevni čaj više je bio žensko druženje koje je uključivalo manire za stolom, nježni porculan i čipku.
• Visoki čaj bio je više obrok radničke klase koji je služio kao zamjena za popodnevni i večernji obrok.
• Popodnevni čaj sastoji se od laganih zalogaja poput kolača, peciva, kiflica i sendviča.
• Visoki čaj sastoji se od težih predmeta kao što su meso, riba i druga teška hrana poput krumpira i sirastih tepsija.
• Popodnevni čaj koji se naziva i niskim čajem obično se posluživao na niskim dnevnim stolovima. Visoki čaj dobio je svoje ime jer se služio na glavnom blagovaonskom stolu koji je bio prilično visok.
