Bijela torta vs Vanilija torta
Bijeli kolač i kolač od vanilije dvije su vrste kolača koji sadrže ekstrakte vanilije. Zbog svoje bijele boje ove se dvije torte često koriste tijekom vjenčanja i godišnjica vjenčanja. Ovisno o željama potrošača, arome se i dalje mogu dodavati u bilo koju od ove dvije torte.
Bijela torta
Bijelu tortu drugi nazivaju i službenom svadbenom tortom zbog vrlo prepoznatljive bijele boje. Bijeli kolači prave se od brašna, praška za pecivo, šećera i bjelanjaka, a iza njih ostaju samo žumanjci. Budući da u recept nisu uključeni žumanjci, bijeli kolači često nisu tako slatki kao ostali kolači, a pomalo i pahuljasti.
Torta od vanilije
Kolači od vanilije ponekad se mogu koristiti tijekom vjenčanja ako se tijekom pečenja ne koriste žumanjci. Međutim, manja je vjerojatnost da će se raditi bez žumanjaka. Žumanjci i ekstrakti vanilije ono su što su kolači od vanilije imali dovoljno slatkoće i kremastosti. Što se više jaja upotrijebi u cjelini, to će kolač od vanilije biti žućkaste boje.
Razlika između bijelog kolača i kolača od vanilije
Bijeli kolači i kolači od vanilije imaju gotovo isti recept poput praška za pecivo, brašna i šećera; samo što bijeli kolači koriste bjelanjke samo dok kolači od vanilije u potpunosti koriste jaja. Bijele kolače najbolje je koristiti tijekom vjenčanja zbog svoje bjeline, dok se kolači od vanilije češće koriste tijekom rođendana i posebnih priredbi za djecu zbog svog kremastog okusa i zlatne boje ako se koristi mnogo jaja. Što se tiče okusa, postoji samo mala razlika budući da su bijeli kolači manje slatki od kolača s vanilijom.
Bijeli kolači nisu samo za vjenčanja, možete ih poslužiti bez obzira na prigodu. Za veću raznolikost okusa i izgleda možete dodati arome poput čokolade ili trešnje. Ako ste u žurbi i želite začas ispeći kolač, možete odabrati bijelu tortu ili tortu od vanilije, jer su obje vrlo jednostavne i lagane za pečenje.
• Bijeli kolači koriste samo bjelanjak, a nikada žumanjke, dok kolači od vanilije koriste cijelo jaje i dodane ekstrakte vanilije.
• Budući da nema žumanjke, bijeli kolači imaju malo slađi okus ako ga usporedite s okusom kolača od vanilije koji u cijelosti koriste jaje.
• Bijele kolače najbolje je koristiti kao vjenčanu, dok se kolači od vanilije mogu koristiti tijekom rođendana.
