Hobotnica vs Calamari
Istraživanje razlika između hobotnice i kalamara vratilo bi se mnogima zbog velike varijabilnosti te dvije vrste. Kao početna točka, jedna je glavonoža životinja, dok je druga hrana napravljena od glavonožaca. Međutim, postoje mnogi slučajevi da se ta dva pojma ne razumiju dobro i pogrešno se spominju. Stoga bi pravilno znanje o hobotnici i kalamari zajedno očistilo zbunjujuću ili pogrešnu referencu. Ovaj članak namjerava raspraviti razliku između hobotnice i liganja s relevantnim raspravama o njihovim karakteristikama.
Hobotnica
Hobotnica je glavonožac koji pripada redu: Octopoda. U svjetskim oceanima postoji oko 300 vrsta hobotnica. Obično su to bentoske životinje koje žive na morskom dnu. Hobotnice imaju dva oka i četiri para ruku. Oni su dvostrano simetrične životinje, ali pokazuju i radijalnu simetriju. Hobotnice nemaju niti unutarnji niti vanjski kostur, unatoč tome što neki drugi glavonošci imaju; umjesto toga, njihovo tijelo održava krutost hidrostatskim tlakom. Imaju usta s tvrdim kljunom, a nalazi se u središnjoj točki ruku. Hobotnice imaju različite strategije sprječavanja predatora, uključujući protjerivanje tinte, kamufliranje i deimatske prikaze. Njihove su ruke opremljene vakuumskim čašama ili sisaljkama za snažno držanje imobiliziranih predmeta plijena. Od svih,njihov dobro razvijen i složen živčani sustav jedna je od važnih značajki koju treba obavijestiti.
Kalamari
Kalamari je hrana koja se prerađuje od lignji, što je još jedan glavonožac mekušaca. Drugim riječima, kalamari su kulinarska referenca za lignje. Calamari se na mnogim mjestima svijeta naziva lignjama. Pojam kalamari ima talijansko podrijetlo, jer je stvoren u talijanskim kuhinjama. U postupcima pripreme, lignje su zgriješile i prvo se očisti plašt. Zatim se mali prstenovi izrađuju pravilnim tehnikama rezanja. Začin s odgovarajućim sastojcima slijedi prženje u dubokom ulju slojem tijesta. To je posebno mediteransko jelo, koje je izuzetno popularno u cijelom svijetu. Popularnost je velika, posebno u Europi i Sjevernoj Americi. Budući da je popularnost velika, cijene su izuzetno visoke među mnogim drugim vrstama plodova mora. Obično,Kalamari ili prženi kalami imaju sloj tijesta sa posebnim sastojcima za povećanje okusa, a oni se razlikuju ovisno o regiji i potražnji kupaca. Uobičajeni oblik kalamara je kružnog ili prstenastog oblika, a služi se s umakom kao jednostavno jelo bez previše ukrasa. Međutim, pohani kalamari su još jedna hrana od lignji uklanjanjem plašta i nadjevom kruhom i rižom.
Koja je razlika između hobotnice i kalamara?
• Hobotnica je životinja, dok je kalamari hrana.
• Hobotnica ima veliku raznolikost među vrstama, ali raznolikost vrsta hrane nije velika kad se kalamari pripremaju od bilo koje vrste lignji.
• Određena hobotnica mogla bi biti hrana i drugoj morskoj životinji, poput kita, dupina, morskog psa ili hobotnice. Međutim, kalamari nikada ne bi bili hrana druge životinje već ljudska hrana.
• Hobotnica potječe iz mora; dok su kalamari nastali u mediteranskim kuhinjama.
• Hobotnica je popularna među ribarima, biolozima i ljudima zainteresiranim za životinje, dok su kalamari popularna hrana samo među nevegetarijanskim ljudima.
• Životni vijek hobotnice izuzetno je duži u usporedbi s kalamarima.
