Video: Razlika Između Enzima I Proteina
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:39
Enzim vs protein
Proteini i enzimi su biološke makromolekule, sastavljene od mnogih aminokiselina povezanih zajedno kao linearni lanci. Aminokiselina je osnovna strukturna i funkcionalna jedinica ovih makromolekula. Molekula aminokiseline sastoji se od četiri osnovne skupine; naime, amino skupina, bočni lanac (R-skupina), karboksilna skupina i atom vodika, koji su povezani sa središnjim atomom ugljika. U osnovi postoji dvadeset aminokiselina koje se javljaju u prirodi, a razlikuju se samo po bočnom lancu (R-skupina). Redoslijed aminokiselina određuje strukturu i funkcije proteina i enzima.
Enzimi
Enzimi su posebni trodimenzionalni globularni proteini koji mogu djelovati kao biološke molekule, katalizirati i regulirati kemijske reakcije u organizmima. U jednoj stanici postoje tisuće različitih enzima. To je zato što gotovo svaka reakcija u stanici zahtijeva svoj vlastiti specifični enzim. Obično enzimi uzrokuju da se stanične reakcije događaju milijun puta brže od odgovarajućih nekataliziranih reakcija. Aktivna mjesta prisutna na površini enzima određuju njihov stupanj specifičnosti. Vrste enzimske specifičnosti uključuju apsolutnu specifičnost, stereokemijsku specifičnost, specifičnost skupine i specifičnost veze. Aktivna mjesta su pukotine ili udubine na površini enzima uzrokovane stvaranjem tercijarne strukture. Neka aktivna mjesta vežu samo jedan određeni spoj, dok druga mogu vezati skupinu usko povezanih spojeva. Reakcija koju kataliziraju ne utječe na enzime. Četiri su čimbenika koji utječu na aktivnost enzima, naime; temperatura, pH, koncentracija supstrata i koncentracija enzima.
Bjelančevine
Proteini su najrazličitije biološke makromolekule, i funkcionalno i strukturno. Oni su polimeri aminokiselina. Slijed aminokiselina određuje njihovu osnovnu strukturu i funkciju. Osnovne funkcije proteina su enzimska kataliza, obrana, transport, potpora, kretanje, regulacija i skladištenje. Struktura bjelančevina može se izraziti hijerarhijom od četiri razine; primarni, sekundarni, tercijarni i kvartarni. Niz aminokiselina je primarna struktura proteina. Stvaranje sekundarne strukture posljedica je redovite interakcije skupina u peptidnoj okosnici s stvaranjem vodikovih veza. To daje dvije različite vrste struktura, naime; beta (β) - naborani listovi i alfa (α) - zavojnice ili zavojnice. Nabor i veze molekule proteina konačno čine njezin 3D oblik nazvan tercijarnom strukturom. Proteini s višestrukim polipeptidima rezultiraju kvaternom strukturom.
Koja je razlika između enzima i proteina?
• Svi enzimi su globularni proteini, ali nisu svi proteini globularni. Neki su proteini globularni, dok neki nisu (Vlaknasti dijelovi imaju duge tanke strukture).
• Za razliku od ostalih proteina, enzimi mogu djelovati kao katalizatori, katalizirati i regulirati biološke reakcije.
• Enzimi su funkcionalni proteini, dok proteini mogu biti funkcionalni ili strukturni.
• Za razliku od ostalih proteina, enzimi su molekule specifične za supstrat.
• Proteini se mogu probaviti ili razgraditi enzimima (proteaze).
Preporučeno:
Razlika Između Jednostavnog Proteina I Konjugiranog Proteina
Ključna razlika između jednostavnih proteina i konjugiranih proteina je u tome što su jednostavni proteini građeni od aminokiselina povezanih zajedno i tvore veliku molekulu
Razlika Između Inhibitora Enzima I Induktora Enzima
Ključna razlika između enzimskog inhibitora i enzimskog induktora je ta što enzimski inhibitor smanjuje aktivnost enzima vezanjem s aktivnim mjestom
Razlika Između Nemasnog Proteina I Proteina Sirutke
Ključna razlika između nemasnih proteina i proteina sirutke je u tome što se nemasni protein odnosi na protein koji ima malo masnoća, dok je protein sirutke mliječni
Razlika Između Integralnih Proteina I Perifernih Proteina
Integralni proteini vs periferni proteini Proteini se smatraju makro molekulama, koje se sastoje od jednog ili više polipeptidnih lanaca. Polipeptid
Razlika Između Proteina Sirutke I Proteina
Proteini sirutke vs proteini Proteini su jedna od najzastupljenijih i najkorisnijih makromolekula na zemlji. Funkcija proteina u živim sustavima kontrolira sve mai