Video: Razlike Između Alfa I Beta Glukoze
2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:39
Alfa protiv beta glukoze
Glukoza je jedinica ugljikohidrata i pokazuje jedinstvene karakteristike ugljikohidrata. Glukoza je monosaharid i reducirajući šećer koji je glavni proizvod fotosinteze u biljkama. Klorofili proizvode glukozu i kisik koristeći anorganski ugljik i vodu. Dakle, sunčeva svjetlost se pomoću glukoze fiksira u kemijsku energiju. Tada se glukoza dalje pretvara u škrob i čuva u biljkama. U disanju se glukoza razgrađuje na ATP i daje energiju živim organizmima što rezultira ugljičnim dioksidom i vodom kao konačnim produktom disanja. Glukoza se može naći u životinja i ljudi, u njihovom krvotoku.
Glukoza je šest molekula ugljika ili nazvana heksoza. Formula glukoze je C 6 H 12 O 6, a ova je formula zajednička i drugim heksozama. Glukoza može biti u obliku cikličkog stolca i u obliku lanca.
Budući da glukoza ima aldehidne, ketonske i alkoholne funkcionalne skupine, lako se može pretvoriti u oblik ravnog lanca u oblik cikličkog lanca. Tetraedarska geometrija ugljika čini šesteročlani stabilni prsten. Hidroksilna skupina na ugljikovoj petici u ravnom lancu povezana je s ugljikovom onom koja stvara hemiacetalnu vezu (Mcmurry, 2007). Dakle, onaj ugljik naziva se anomerni ugljik. Kada se glukoza shvati u fischerovu projekciju, ova hidroksilna skupina asimetričnog ugljika uvlači se desno i naziva se D-glukoza. Ako je hidroksilna skupina asimetričnog ugljika u lijevoj strani u Fischerovoj projekciji, to je L-glukoza. D-glukoza ima dva sterioizomera zvana alfa i beta koji se razlikuju od specifične rotacije. U smjesi se ova dva oblika mogu pretvoriti jedan u drugi i tvoriti ravnotežu. Taj se proces naziva mutarotacija.
Alfa glukoza
Raspored atoma u prostoru molekule glukoze važan je pri određivanju kemijske prirode. Alfa i beta glukoza su stereoizomeri. (1-4) glikozidna veza između dvije molekule α-D-glukoze stvara disaharid zvan maltaza. Vezuje se velik broj molekula α-D-glukoze α- (1-4) škrob glikozidne veze koji sadrže amilopektin i amilozu. Enzimi ih mogu lako razgraditi.
Beta glukoza
Dvije molekule β-D-glukoze povezane su (1-4) glikozidnom vezom stvarajući celobiozu i dalje stvarajući celulozu koju enzimi teško mogu razgraditi. Beta oblik je stabilniji od alfa oblika; pa je u smjesi količina β-D-glukoze dvije trećine na 20 °. Iako su ova dva izomerna oblika slična elementarnom obliku, nisu slična fizikalno-kemijskim svojstvima.
Koja je razlika između alfa glukoze i beta glukoze? • Različiti su u specifičnoj rotaciji, α-D-glukoza ima [a] D 20 od 112,2 °, a β-D-glukoza [a] D 20 od 18,7 °. • Beta oblik je stabilniji od alfa oblika, pa je u smjesi količina β-D-glukoze veća od α-D-glukoze. • (1-4) glikozidna veza između dvije molekule α-D-glukoze stvara disaharid zvan maltaza, dok su dvije molekule β-D-glukoze povezane s (1-4) glikozidnom vezom stvarajući celobiozu. • Škrob, koji se proizvodi s α-D-glukozom, enzimi lako razgrađuju, dok enzimi celulozu ne mogu lako razgraditi. • Celuloza, koja je polimer β-D-glukoze, strukturni je materijal, a škrob je hrana za skladištenje u biljkama. |
Preporučeno:
Razlika Između A1C I Glukoze
Ključna razlika između A1c i glukoze je ta što je A1c postotak gliciranog hemoglobina (hemoglobina koji je vezan uz glukozu) u krvi, dok
Razlika Između Glikogena I Glukoze
Ključna razlika između glikogena i glukoze je ta što je glikogen polisaharid koji skladišti ugljikohidrate u životinjama i gljivama, dok je glukoza glavna
Razlika Između D I L Glukoze
Ključna razlika između glukoze D i L je u tome što su u D-glukozi tri hidroksilne skupine i jedna vodikova skupina s desne strane, dok su u L-glukozi
Razlika Između šećera I Glukoze
Šećer i glukoza I šećer i glukoza spadaju u hranjivu kategoriju koja se naziva jednostavni ugljikohidrati. Druga glavna vrsta ugljikohidrata je složena
Razlika Između Fazne Razlike I Razlike Puta
Razlika faza u odnosu na razliku u putu Razlika faza i razlika puta su dva vrlo važna pojma u optici. Te se pojave vide na problemima