Razlika Između Peciva I Kruha

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:39

Bagel vs kruh

Kruh je glavni prehrambeni proizvod ljudi od početka civilizacije, postajući tako sastavni dio svakodnevnog života ljudi. Tijekom godina kruh je jako evoluirao i kao rezultat toga, širom svijeta proizvode se različite vrste krušnih proizvoda. Zbog mnogih sličnosti između kruha i peciva, dana je činjenica da se oni često međusobno zbune. Kruh i bagel dva su takva proizvoda koja su se tijekom godina donekle izmiješala zbog mnogih sličnosti koje posjeduju.

Pecivo

Bagel je krušni proizvod koji se pravi od kvasnog pšeničnog tijesta, zamiješenog i oblikovanog u obliku prstena. Zatim se kratko vrijeme kuha u vrućoj vodi nakon čega se peče. Bagel ima smeđu, svježu vanjštinu s tijesnom, žvakaćom unutrašnjošću, a često je prekriven orašastim plodovima ili sjemenkama poput sezama ili maka. Zapravo idealni bagel mora imati blago hrskavu koricu i izrazit potez jer se kruh lomi i ima okus svježe pečenog kruha. Kaže se da tipični bagel sadrži 260-350 kalorija, 330-660 miligrama natrija, 1,0-4,5 grama masti i 2-5 grama vlakana.

Tradicionalno se bageli rade s pšeničnim brašnom, kvascem, soli i vodom. Međutim, bageli se mogu izrađivati od raznih brašna, poput raži, pšenice, cjelovitih žitarica itd. Štoviše, bageli su dostupni u svježim ili smrznutim oblicima u supermarketu. Bageli se ponekad aromatiziraju lukom, makom, sjemenkama sezama ili češnjakom ili zaslađuju medom, šećerom ili ječmenim sladom. Prilično je popularan u zemljama sa židovskim stanovništvom kao što su Ujedinjeno Kraljevstvo, Sjedinjene Države ili Kanada. Osim jednostavnosti kuhanja i pečenja, rupa u sredini peciva ima i praktične prednosti, poput mogućnosti provlačenja niti kroz brojne kiflice za lakši transport.

Kruh

Kruh je glavna hrana u mnogim zemljama, a priprema se od tijesta koje sadrži brašno i vodu, a zatim se peče. Postojala je od početka civilizacije, a smatra se jednom od najstarijih namirnica čovječanstva. Kruh se proizvodi na različite načine s različitim sastojcima, a okus i priroda ovih različitih vrsta kruha ovise o načinu na koji se priprema. Obično se izrađuje od tijesta od pšeničnog brašna koje se uzgaja s kvascem, a kruh se može dignuti i zatim peče u pećnici. Kruh se također proizvodi od drugih sorti pšenice kao što su durum, emmer ili pira, kao i od ostalih žitarica poput ječma, raži, zobi i kukuruza. Danas su na tržištu dostupne mnoge vrste kruha kao što su bijeli kruh, smeđi kruh, pita kruh, integralni kruh, oštar kruh, raženi kruh itd.

Koja je razlika između peciva i kruha?

Povijest bagela i kruha seže prilično unatrag. Ponekad se može pretpostaviti da su bagel i kruh pojmovi koji se mogu koristiti naizmjenično, ali izrazite razlike između bagela i kruha sprječavaju da ih se na taj način upotrebljava sinonimno.

• Kruh je krovni izraz koji se koristi za sve pečene prehrambene proizvode na bazi tijesta. Bagel je vrsta kruha.

• Kruh je pečen. Bagel se kuha, a zatim peče.

• Kruh obično dolazi u obliku pogače. Bagel dolazi u obliku prstena.

• Kruh je osnovna namirnica u gotovo svim zemljama svijeta. Bageli su samo u velikoj mjeri popularni u zemljama s velikom židovskom populacijom.

Vezane objave: