Ključna razlika - želučana gripa protiv trovanja hranom
I želučana gripa i trovanje hranom bolesti su koje rezultiraju sličnim simptomima, iako postoji razlika između njih na temelju uzroka bolesti. Ključna razlika među njima je ta što želučana gripa ili virusni gastroenteritis nastaju kao posljedica infekcije gastrointestinalnog trakta virusom poput Rota virusa, dok je trovanje hranom najčešće uzrokovano gutanjem kontaminirane hrane koja sadrži zarazne organizme, toksine bakterija (poput E coli), virusi ili paraziti.
Što je želučana gripa?
Želučanu gripu ili virusni gastroenteritis uzrokuje virus koji inficira gastrointestinalni trakt. Ovaj se virus prenosi kontaktom sa zaraženom osobom ili dodirivanjem nečega što je pacijent dodirnuo. Ovaj se virus također može prenijeti kontaminiranom hranom ili vodom. To uzrokuje ispod simptoma kod pogođene osobe.
- Vodeni proljev
- Mučnina i / ili povraćanje
- Grčevi u trbuhu
- Vrućica
- Bolovi u mišićima
- Glavobolja
Djeca se obično zaraze ovom infekcijom, a odrasli za vrijeme zaraze.
Što je trovanje hranom?
Tijekom trovanja hranom, pacijent unosi kontaminiranu hranu koja sadrži već stvorene bakterijske toksine itd. To uzrokuje brzi razvoj sljedećih simptoma.
- Bolovi u trbuhu, koji mogu biti prilično jaki
- Gubitak apetita
- Vodeni proljev
- Mučnina i / ili povraćanje
- Vrućica
- Umor
Do izbijanja trovanja hranom može se dogoditi kada skupina ljudi preuzme kontaminiranu hranu iz zajedničkog izvora. Simptomi se mogu ponoviti s produženim kašnjenjem između, jer čak i ako je zaražena hrana očišćena iz želuca u prvom naletu, mikrobi (ako je primjenjivo) mogu proći kroz želudac u crijevo kroz stanice koje oblažu crijevne zidove i početi se reproducirati. Neki oblici mikroba ostaju u crijevima, neki proizvode toksin koji se apsorbira u krvotok, a neki mogu izravno napasti dublja tjelesna tkiva (npr. Trovanje hranom Salmonelom).
Koja je razlika između želučane gripe i trovanja hranom?
Definicija želučane gripe i trovanja hranom
Želučana gripa: želučana gripa je crijevna infekcija koju karakteriziraju vodeni proljev, grčevi u trbuhu, mučnina ili povraćanje, a ponekad i vrućica.
Trovanje hranom: Trovanje hranom bolest je koju uzrokuju bakterije ili drugi toksini u hrani, a općenito karakterizira povraćanje i proljev.
Karakteristike želučane gripe i trovanja hranom
Uzroci
Želučana gripa: Želučanu gripu uzrokuje infekcija GI trakta, a simptomi se javljaju jedan do dva dana nakon izlaganja virusu i obično traju jedan do dva dana, no u nekim slučajevima mogu trajati i do 10 dana.
Otrovanje hranom: Budući da je trovanje hranom uzrokovano već stvorenim toksinima, simptomi se većinom mogu pojaviti u roku od nekoliko sati od jedenja kontaminirane hrane, međutim, izloženost određenim zagađivačima simptome može izazvati tek nekoliko tjedana kasnije. Bolest traje od jednog do 10 dana.
Komplikacije
Želučana gripa: Kod želučane gripe dehidracija je najčešća komplikacija.
Trovanje hranom: Kod trovanja hranom dehidracija je rjeđa. Izloženost određenim vrstama bakterija može biti fatalna za nerođenu bebu. Određeni sojevi E. coli mogu uzrokovati zatajenje bubrega.
Liječenje
Želučana gripa: Kod želučane gripe korekcija dehidracije najvažnija je strategija u liječenju.
Otrovanje hranom: Trovanje hranom samo se ograničava i rijetko će trebati antibiotike.
Prevencija
Želučana gripa: Treba izbjegavati kontakt s zaraženom osobom ili bilo čime što je dodirnula. Ruke treba temeljito i često prati, posebno prije nego što pojedete i nakon što koristite strojeve u teretani. Treba izbjegavati dijeljenje osobnih predmeta poput šalica, posuđa ili ručnika.
Otrovanje hranom: Ruke, površine za kuhanje i posuđe trebaju biti čisti. Vruću hranu treba držati hladnu, a hladnu. Hranu koja je sjedila vani treba odbaciti. Hranu treba kuhati sigurno i temeljito.
Ljubaznost slike: Smrtonosno trovanje hranom Listeria: Tko je u opasnosti? Jamesa Palinsada (CC BY-SA 2.0) putem Flickr-a "Dijagram probavnog sustava hr" Mariane Ruiz Villarreal (LadyofHats) - vlastito djelo. (Public Domain) putem Wikimedia Commons
