Ključna razlika između kurkumina i kurkume je u tome što je kurkumin glavni biološki aktivan fotokemijski spoj kurkume, dok je kurkuma biljka znanstveno nazvana Curcuma longa.
Kurkuma je uobičajeni naziv kojim se nazivamo biljka; Curcuma Longa. Popularna je biljka u medicini, kao i u kozmetičkoj industriji. Osim toga, jedan je od glavnih začina u našem obroku. Štoviše, kurkuma nam pruža brojne zdravstvene dobrobiti. Za sva ta svojstva kurkuma zaslužni su njezini aktivni spojevi. Sukladno tome, kurkumin je glavni aktivni spoj kurkume. Slično tome, karakteristična žuta boja kurkume uglavnom je posljedica kurkumina. Nadalje, kurkumin je aktivni spoj koji je odgovoran za sva ljekovita svojstva kurkume.
