Ključna razlika između kolesterola i triglicerida je u tome što je kolesterol neophodan za izgradnju stanica i određenih hormona, dok trigliceridi pohranjuju neiskorištene kalorije i daju nam energiju.
Trigliceridi i kolesterol dvije su vrste lipida (masti) koje su važne za naš život. Međutim, višak može uzrokovati zdravstvene probleme. Trigliceridi su esteri koji tvore glicerol i tri masne kiseline. Kolesterol je različite strukture, a može se sintetizirati u jetri ili uzeti iz dijetalnog kolesterola. Kolesterol je važan za proizvodnju steroidnih hormona i kortizola. Važni su hormoni za ljudski život i rad. Kolesterol je također bitan kako bi se održala fluidnost staničnih membrana.
