Izopropil vs etanol
Organske molekule su molekule koje se sastoje od ugljika. Organske molekule su najzastupljenija molekula u živim bićima na ovom planetu. Glavne organske molekule živih bića uključuju ugljikohidrate, proteine, lipide i nukleinske kiseline. Nukleinske kiseline poput DNA sadrže genetske informacije o organizmima. Spojevi ugljika poput proteina čine strukturne komponente našeg tijela i oni čine enzime koji kataliziraju sve metaboličke funkcije. Postoje dokazi koji dokazuju da su molekule ugljika poput metana postojale u atmosferi i prije nekoliko milijardi godina. Ne samo da smo sastavljeni od organskih molekula, već i oko nas postoje mnoge vrste organskih molekula koje svakodnevno koristimo u različite svrhe.
Odjeća koju nosimo sastoji se od prirodnih ili sintetičkih organskih molekula. Mnogi materijali u našim kućama su također organski. Benzin koji daje energiju automobilima i drugim strojevima je organski. Većina lijekova koje uzimamo, pesticidi i insekticidi sastoje se od organskih molekula. Stoga su organske molekule povezane sa gotovo svim aspektima našeg života. Stoga se za upoznavanje ovih spojeva razvio zaseban predmet kao što je organska kemija. Organske molekule široko su kategorizirane kao alifatski i aromatski spojevi. Također se mogu kategorizirati kao podružnice ili nerazgranate. Druga se kategorizacija temelji na vrsti funkcionalnih skupina koje imaju. U ovoj se kategorizaciji organske molekule dijele na alkane, alkene, alkine, alkohole, eter, amin, aldehid, keton, karboksilnu kiselinu, ester,amid i haloalkani.
Izopropil
Propilna skupina je ugljikovodična skupina s tri atoma ugljika. Ima sedam atoma vodika povezanih s atomima ugljika, a cijela je skupina supstituent organske molekule. Propil ima formulu -CH 2 CH 2 CH 3. Izopropil ima istu formulu, ali povezanost je malo drugačija. Dakle, to je poput ustavnog izomernog oblika propilne skupine. Izopropil ima sljedeću strukturu.
U IUPAC nomenklaturi naziva se propan-2-il. Izopropilna skupina nije stabilna sama. Povezan je s drugim dijelom i tvori cjelovitu i stabilnu molekulu. Na primjer, može se uzimati izopropilni alkohol.
Etanol
Etanol je jednostavan alkohol molekulske formule C 2 H 5 OH. To je bistra, bezbojna tekućina karakterističnog mirisa. Nadalje, etanol je zapaljiva tekućina. Talište etanola je -114,1 o C, a vrelište 78,5 o C. Etanol je polarni zbog razlike u elektronegativnosti kisika i vodika u –OH skupini. Također, zbog –OH skupine ima sposobnost stvaranja vodikovih veza.
Etanol se koristi kao napitak. Prema postotku etanola, postoje različite vrste pića kao što su vino, pivo, viski, rakija, arac, itd. Etanol se lako može dobiti postupkom fermentacije šećera pomoću enzima zimaze. Ovaj enzim prirodno se nalazi u kvascu, pa u anaerobnom disanju kvasac može proizvesti etanol. Etanol je toksičan za tijelo, a u jetri se pretvara u acetaldehid, koji je također otrovan. Osim pića, etanol se može koristiti kao antiseptik za čišćenje površina od mikroorganizama, a uglavnom se koristi kao gorivo i dodatak gorivu u vozilima. Etanol se miješa s vodom i također služi kao dobro otapalo.
Izopropil vs etanol
