Ključna razlika - somun vs pizza
Lepkasti kruh je kruh od brašna, vode i soli. Gotovo sve kulture svijeta imaju tradicionalnu hranu koja spada u kategoriju somun. Pizza je popularno talijansko jelo koje spada u kategoriju somuna. Ključna razlika između somuna i pizze je u tome što je somun u pravilu beskvasni, dok pizza sadrži kvasac, koji je sredstvo za kvašenje. Pojam somun pizza odnosi se na noviji izum koji uključuje kombinaciju somun i pizza.
SADRŽAJ
1. Pregled i ključna razlika
2. Što je somun
3. Što je pizza
4. Sličnosti između somuna i pizze
5. Usporedna usporedba - somun vs pizza u tabličnom obliku
6. Sažetak
Što je somun?
Lepkasti kruh vrsta je kruha koja se nalazi u gotovo svim kulturama. U osnovi je napravljen od brašna, vode i soli. Ti se sastojci dobro pomiješaju i uvaljaju u spljošteno tijesto. Lepkasti kruh je obično beskvašan, tj. Ne sadrži sredstvo za kvašenje poput kvasca. Međutim, neki somuni poput pita kruha malo su dignuti. Pizza, koja također spada u opću kategoriju somuna, izrađena je od dizanog tijesta. Roti, naan, tortilja, pita i poori neki su drugi primjeri somuna.
Slika 01: Afganistanac Naan
Pizza s somunom
Pizze s somunom, koje se danas često vide u restoranima, kombinacija su pizza i somuna. Budući da je ovo novo stvaranje, oni teže eksperimentalnije. Dakle, priprema pizza od somuna ovisi o kuharu i restoranu. Iako recept za somun pizzu zahtijeva beskvasno tijesto, neki kuhari to ne slijede.
Slika 02: Pljeskava pizza
Pizze s somunom obično su pravokutnog oblika i imaju tanje, hrskavije kore i svjetlije preljeve, kao što je prikazano na gornjoj slici.
Što je pizza?
Pizza je tradicionalno talijansko jelo popularno u cijelom svijetu. Pizza se pravi pečenjem somuna sa kvašenim kruhom prelivenog umakom od sira i rajčice u pećnici. Ostali sastojci poput maslina, feferona, gljiva, mesa i drugog povrća mogu se koristiti kao dodaci u pizzama.
Slika 03: Pizze
Dno pizze naziva se 'kora'. Debljina kore može varirati ovisno o stilu; tradicionalne ručno bačene pizze imaju tanku koru, dok moderne verzije pizza često imaju debelu koru. Kora je obično obična i sezonska, ali neki kuhari začinju je biljem ili sirom. Mocarela je najčešće korišteni sir u pizzama.
Koje su sličnosti između somuna i pizze?
- Tijesto somuna i pizza obično se pravi od brašna, vode i soli.
- Pizza je vrsta somuna.
Koja je razlika između somuna i pizze?
Diff Article Sredina prije tablice
Somun protiv pizze |
|
| Lepkasti kruh tanki je plosnati kruh koji je u pravilu beskvasni. | Pizza je talijansko jelo koje se sastoji od ravne okrugle osnove od tijesta pečenog s preljevom od rajčice i sira, obično s dodanim mesom, ribom ili povrćem. |
| Odnos | |
| Mnogo je vrsta somuna u različitim kulturama. | Pizza je vrsta somuna. |
| Kvasac | |
| Pizza se obično pravi od dizanog tijesta. | Lepkasti kruh obično se izrađuje od beskvasnog tijesta. |
| Oblik | |
| Postoje različito oblikovani somuni. Pizze s somunom obično su pravokutnog oblika. | Pizze su okruglog oblika. |
Sažetak - somun vs pizza
Lepkasti kruh vrsta je kruha koja se nalazi u gotovo svim kulturama na svijetu. Pizze su vrsta somuna koji potječu iz Italije. Razlika između somuna i pizze je u tome što se somun obično pravi od beskvasnog tijesta, dok se pizza obično izrađuje od dizanog tijesta.
Preuzmite PDF Flatbread vs Pizza
Možete preuzeti PDF verziju ovog članka i koristiti je u izvanmrežne svrhe prema napomeni. Preuzmite PDF verziju ovdje: Razlika između somuna i pizze
Ljubaznost slike:
1. 'Kruh iz Afganistana u 2010. godini' Christine A. Darius (javna domena) putem Wikimedije Commons
2. 'Pizza s somunom' Margherita 'by viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) putem Flickr-a 3.'
Vrhunska pizza 'od Scotta Bauerderivativnog djela (Public Domain) putem Wikimedije Commons
