Ključna razlika - polarne i nepolarne aminokiseline
Aminokiseline se mogu podijeliti u dvije skupine na temelju polariteta kao polarne aminokiseline i nepolarne aminokiseline. Ključna razlika između polarnih i nepolarnih aminokiselina je u tome što polarne aminokiseline imaju polaritet, dok u nepolarnim aminokiselinama nema polarnosti.
Aminokiseline su organski spojevi. Aminokiselinski se sastoji od amino skupine (-NH 2), karboksilnu skupinu (-COOH), alkilne skupine, kao bočni lanac (R) i vodika (H). Stoga se aminokiselina tvori od četiri osnovna kemijska elementa; C, H, O i N. Aminokiseline su gradivni blokovi proteina. Aminokiseline se mogu kategorizirati na različite načine na temelju strukture, sinteze i svojstava kao što su esencijalne i nebitne, polarne i nepolarne.
SADRŽAJ
1. Pregled i ključna razlika
2. Što su polarne aminokiseline
3. Što su nepolarne aminokiseline
4. Usporedba - Polarne i nepolarne aminokiseline u tabličnom obliku
5. Sažetak
Što su polarne aminokiseline?
Polarne aminokiseline su aminokiseline koje imaju polaritet. Polarne aminokiseline mogu se naći u tri vrste kao neutralne aminokiseline, pozitivno nabijene aminokiseline i negativno nabijene aminokiseline. Polarne aminokiseline bez naboja nemaju naboj na "R" skupini (bočni lanac). Ove aminokiseline mogu se naći u sudjelovanju u stvaranju vodikove veze u molekulama proteina. Primjerice, aminokiseline za ovu skupinu su serin, treonin, tirozin, cistein, glutamin i asparagin.
Slika 01: Klasifikacija aminokiselina
Polarne aminokiseline s pozitivnim nabojem sadrže više amino skupina nego karboksilnih skupina. Tada aminokiselina postaje bazičnija. Te aminokiseline imaju pozitivan naboj na "R" skupini. Primjeri za ovu kategoriju uključuju lizin, arginin i histidin.
Polarne aminokiseline s negativnim nabojem imaju više karboksilnih skupina u usporedbi s aminskim skupinama. Tada aminokiselina postaje kiselija. Negativni naboj ovih aminokiselina može se naći u skupini „R“. Primjeri ove skupine uključuju asparaginsku kiselinu i glutaminsku kiselinu.
Što su nepolarne aminokiseline?
Nepolarne aminokiseline su aminokiseline koje nemaju polaritet. To je zato što ove aminokiseline imaju jednak broj karboksilnih i aminskih skupina. To čini ove nepolarne aminokiseline neutralnim nabojem. Oni ne naplaćuju "R" skupinu.
Nepolarne aminokiseline su hidrofobne. Primjeri nepolarnih aminokiselina uključuju alanin, valin, leucin, izoleucin, fenilalanin, glicin, triptofan, metionin i prolin.
Koja je razlika između polarnih i nepolarnih aminokiselina?
Diff Article Sredina prije tablice
Polarne vs nepolarne aminokiseline |
|
| Polarne aminokiseline su aminokiseline koje imaju polaritet. | Nepolarne aminokiseline su aminokiseline koje nemaju polaritet. |
| Polaritet | |
| Polaritet je prisutan u polarnim aminokiselinama. | Polaritet izostaje u nepolarnim aminokiselinama. |
| Hidrofobnost | |
| Polarne aminokiseline su hidrofilne. | Nepolarne aminokiseline su hidrofobne. |
| Primjeri | |
| Primjeri polarnih aminokiselina uključuju serin, lizin i asparaginsku kiselinu. | Alanin, valin, leucin, izoleucin, fenilalanin, glicin, triptofan, metionin, prolin. |
Sažetak - Polarne vs nepolarne aminokiseline
Aminokiseline su gradivni blokovi proteina. Postoji nekoliko različitih načina grupiranja aminokiselina na temelju strukture i svojstava. Polarne aminokiseline i nepolarne aminokiseline kategorizirane su na temelju polarnosti aminokiseline. Razlika između polarnih i nepolarnih aminokiselina je u tome što polarne aminokiseline imaju polaritet, dok u nepolarnim aminokiselinama nema polarnosti.
