Razlika Između Biljaka I Začina

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:39

Bilje vs začini

Kad god se spomene fraza začinsko bilje i začini (o kojima se često govori zajednički), na pamet nam padnu slike aromatičnih recepata bogatog okusa. To su biljni proizvodi koji se uglavnom koriste za davanje bogatog okusa hrani, ali postoji mnogo biljaka i začina koji se također koriste za liječenje raznih bolesti. Zbog svojih ljekovitih svojstava mnoštvo biljaka i začina koriste se u kremama i kozmetici za liječenje mnogih problema s kožom. Iako ste toliko popularni, pitajte osobu o razlikama između bilja i začina i velika je vjerojatnost da biste nacrtali prazno mjesto. Ovaj će članak opisati ove razlike radi boljeg razumijevanja ovih vrijednih biljnih proizvoda.

Budući da se riječi uglavnom koriste zajedno, a često ih se zamjenjuje, u svijesti ljudi sigurno će doći do zabune u pogledu razlika između biljaka i začina. Istina je da su obje izvedene iz gaćica i obje se mogu koristiti svježe kao i u sušenom obliku, postoje mnoge razlike.

Bilje

Bilje je uglavnom lišće nedrvenastih biljaka koje su poznate kao zeljaste. Iako se biljke uglavnom koriste za dodavanje okusa i arome hrani, u Indiji postoji sustav medicine koji u potpunosti ovisi o tim biljkama. Poznata je kao Ayurveda, a koristi razne biljke i njihove pripravke u dozama za liječenje svih vrsta bolesti. Stoga biljke imaju veliku ljekovitu vrijednost koju čak i zapadni svijet polako prepoznaje jer se provodi više istraživanja na biljnim biljkama. Biljne biljke najbolje uspijevaju u umjerenoj klimi. Neki od primjera bilja su metvica, ružmarin, majčina dušica itd.

Začini

Začini su uglavnom dijelovi biljaka osim lišća kao što su korijen, stabljika, lukovica, kora itd. Koji su osušeni i koriste se za začinjavanje hrane. Začinske biljke porijeklom su iz tropske i polu tropske klime. Začini se uglavnom koriste za dodavanje okusa i arome receptima za hranu, iako postoje začini koji se koriste i zbog svoje ljekovite vrijednosti. Svi znaju o zdravstvenim blagodatima kurkume koja je indijski začin i ima nevjerojatne zdravstvene prednosti jer djeluje protuupalno, protuvirusno, protugljivično, protuseptično, pa čak i kancerogeno. Neki začini također se koriste kao konzervansi.

Razlika između začinskog bilja i začina

Dakle, razlika između biljaka i začina svodi se na njihovo podrijetlo iz biljke. Dok lišće biljke čini bilje (uglavnom), začini potječu od sjemena, korijenja, kore ili čak lukovice biljke. Bilje se koristi nakon sušenja, iako postoje mnoge biljke koje se koriste svježe. Začini se uvijek osuše prije upotrebe i dodaju se kako bi poboljšali okus i aromu recepta.

Smatra se da biljke imaju više ljekovitih vrijednosti od začina, iako postoji kurkuma, začin koji ima nevjerojatne zdravstvene prednosti. Bilje se također koristi u pripremi kozmetike i krema za lice. U Indiji postoji alternativni medicinski sustav poznat kao Ayurveda koji se temelji samo na bilju.

Ukratko:

Razlika između biljaka i začina

• Bilje i začini su biljni proizvodi koji se uglavnom koriste za začinjavanje hrane i za pojačavanje okusa i arome recepata

• Biljke se dobivaju iz lišća biljaka, dok se biljke dobivaju iz korijena, stabljike, kore i drugih dijelova biljaka

• Biljke se uzgajaju u umjerenoj klimi, dok se začini više nalaze u tropskim i polu-tropskim podnebljima

• Bilje ima više ljekovite vrijednosti, a koristi se u raznim mastima i kremama

• Neki začini također se koriste kao konzervansi