Turska protiv Piletine
I puretina i piletina popularni su među ljudima zbog njihove važnosti kao ukusne hrane. Oboje su pripitomljeni, ali purani se još uvijek nalaze i u divljini. U ovom se članku raspravlja o razlikama i sličnostima između puretine i piletine u smislu njihovih bioloških karakteristika.
Piletina
Piletina je pripitomljena ptica koja potječe od crvene džungle ptica s nekoliko različitih vrsta pasmina. Pilići se uzgajaju za konzumaciju mesa (brojleri) i jaja (slojevi). Danas se u svijetu uzgaja oko 50 milijardi pilića kao brojleri. Meso piletine naziva se i piletinom. Težina zdravog mužjaka je oko 5 do 8 kilograma, što je malo veća težina da ptica leti, pa piletina nije prilagođena letenju na velike udaljenosti. Postoji niz genetski modificiranih pasmina piletine, ovisno o svrsi uzgoja. Mužjaci su obično poznati kao pijetlovi, a ženke se zovu kokoši. Oni su svejedi u prehrambenim navikama; hrane se sjemenkama, crvima, gušterima, pa čak i malim sisavcima poput miševa. Životni vijek slojevite piletine otprilike je pet do deset godina, dok bi piletine brojlera bio samo 14 tjedana. Obično,mužjaci su veći i sjajniji od ženki kao kod većine ptica. Najistaknutija karakteristika pijetla je češalj, gdje je kod kokoši manji. Veliki češalj koristan je za bolju privlačnost kokoši. Obično su društvene životinje i žive u jatima (skupinama ptica). Uobičajeno razdoblje inkubacije jajeta je 21 dan. Međutim, ponekad se pilići uzgajaju kao kućni ljubimci. To znači da su pilići vrlo važne životinje jer imaju mnogo stvari s ljudima. To znači da su pilići vrlo važne životinje jer imaju mnogo stvari s ljudima. To znači da su pilići vrlo važne životinje jer imaju mnogo stvari s ljudima.
purica
Turska je ptica prilično velikog tijela koja pripada rodu: Meleagris. Purani se mogu naći i u divljem i u domaćem okruženju. Njihov prepoznatljiv izgled uključuje perje tamne boje s vratom i glavom bez perja. Mužjak, poznat kao Tom ili Gobbler, malo je veći i živopisniji od ženke, poznate kao kokoš. Zdravi divlji mužjak može doseći i do 30 kilograma, dok bi domaća puretina mogla težiti i dvostruko više od te težine. Mužjaci purana su crnosmeđe boje, a ispod brade imaju nabore kože koji se nazivaju pletenica. Puran živi oko 10 godina i radije živi u šumovitim staništima s gustim i grmovim pokrivačem. Prehrambene navike su svejede i ženka polaže oko 8 - 14 smeđih jajašca u boji. Razdoblje inkubacije je oko 27 dana. Primjerci purana uzgajanih kao kućni ljubimci rijetki su, ali uporaba je veća među kršćanima,posebno za vrijeme ceremonije zahvalnosti.
Razlika između Turske i Piletine
I puretina i piletina pripadaju istoj obitelji: Phasianidae, ali svrstane u dva roda. Turska ima veće tijelo od piletine. Puretina je uglavnom tamne boje, dok je piletina živopisna, a muški pilića svijetlije boje. Piletina se uglavnom uzgaja za jaja i meso, dok su puretine za meso. Vrat i glava nemaju perje u puretini, ali piletina ima pernati vrat i glavu s istaknutim češljem. Razdoblje inkubacije puretine nešto je duže od razdoblja piletine. Pileće jaje bijele je ili sive boje, dok puretina nese smeđa obojena smeđa jaja. Potrošnja piletine od strane ljudi nesumnjivo je veća od potrošnje puretine.
