Smoothie vs Milkshake
Kad uđemo u restorane brze hrane, često pronađemo kartice s jelovnicima s imenima napitka i mliječnih napitaka koji se nude kupcima u obliku mliječnih hladnih pića. Ponekad se riječi koriste naizmjenično kada je jedno ili drugo trebalo spomenuti za vrstu mliječne poslastice koja se poslužuje kupcima. Ovaj članak pokušava istaknuti razlike između smoothieja i milkshakea ovisno o prisutnosti i odsutnosti nekih sastojaka.
Mliječni šejk
Hladni napitak koji kao glavne sastojke koristi mlijeko i sladoled naziva se milkshake. Mliječni šejk je uvijek sladak s dodatnim okusima poput čokoladnog sirupa ili praha dodanog piću prije posluživanja. Ponekad se i voćni sirupi u koncentriranom obliku koriste za promjenu okusa mliječnog šejka. Mliječni napici poslužuju se u većini restorana brze hrane i restoranima s velikom ponudom mliječnih napitaka, ovisno o okusima dodanim mlijeku i sladoledima.
Smoothieji
Smoothie je hladan, gotovo ledeni napitak koji se pravi s voćem, a ponekad se dodaje mlijeko. Ovih dana od povrća se priprema i smoothie. Led ostaje sastavni dio smoothieja, a za drobljenje leda neophodni su automatski blenderi ili mikseri.
Koja je razlika između Smoothieja i Milkshakea?
• Glavni sastojak mliječnog šejka očito su mlijeko i sladoled, dok su voće osnovni sastojci smoothieja.
• Mliječni šejkovi imaju veći udio masti od smoothieja zbog prisutnosti mlijeka.
• Mliječni šejkovi također uključuju voćne sirupe ili arome čokolade, ovisno o ukusu pojedinca.
• Sadržaj šećera je veći u mliječnim šejkovima, dok smoothieji sadrže prirodni šećer od voća, tako da se manje koristi šećera za njihovo pravljenje.
• Lomljeni led potreban je za pripremu smoothieja, ali nije potreban u slučaju mliječnih šejkova jer su za njihovo pripremanje dovoljni hladno mlijeko i sladoled.
• Smoothie se može praviti i od povrća.
• Smoothie se uglavnom poslužuje ohlađen, dok milkshake može biti samo hladan.
