Lager vs Draft
Lager i talog riječi su koje se povezuju s pivom, najpopularnijim i visoko konzumiranim alkoholnim pićem širom svijeta. Iako je lager vrsta piva, a drugo je pivo, točeno pivo nije vrsta piva kao što mnogi ljudi misle. Postoje ljudi koji misle da je točeno pivo posebna vrsta piva koja je netočna. Ovaj članak bliže proučava ta dva pojma u nastojanju da ukloni svu zbrku iz umova ljubitelja piva širom svijeta.
Lager
Sva piva proizvedena širom svijeta u osnovi se mogu svrstati u dvije glavne vrste, lager i ale. Lager se odnosi na piva koja se fermentiraju na dnu, a kvasac se taloži na dnu, a ne pluta na vrhu, kao što je slučaj s alesom. Lager je također pivo koje zahtijeva hladne temperature za fermentaciju i trebaju mjeseci prije nego što je spremno za konzumaciju. Upravo to razdoblje kada se skladišti postaje lager pivo. Lagern je njemačka riječ koja se odnosi na čin skladištenja. Većina svijetlog piva je blijede ili zlatne boje, iako su na raspolaganju svijetla piva tamne boje. Od svih piva proizvedenih širom svijeta, više od 90% je lager pivo.
Točeno pivo
Propuh je riječ koja se koristi za označavanje piva koje se čuva i skladišti u velikim spremnicima zvanim bačvama kapaciteta 5 litara ili više. Postoji još jedna riječ točenja koja se koristi za označavanje ovog piva koja odražava povijesnu činjenicu povlačenja ručne pumpe za točenje piva iz velikih bačvi u davnim vremenima. Kako je točeno pivo proizvod koji se ne može držati kod kuće i u kojem se može uživati samo na mjestima gdje se drži i služi, ljudi moraju izaći piti točeno pivo. Međutim, neki proizvođači pivo u bocama plasiraju kao točeno pivo dok ga hladno filtriraju, umjesto da ga pasteriziraju na visokim temperaturama prije pakiranja. To je učinjeno kako bi namamili kupce da misle kako pivo koje piju izravno izlazi iz bačve.
Koja je razlika između Lagera i Nacrta?
• Točeno pivo pjeni se puno više od svijetlog piva.
• Točeno pivo može biti svijetlo pivo ili pivo ale, jer to nije vrsta piva, već pivo koje se čuva i poslužuje iz velikih bačava i bačvi.
• U točenom pivu možete uživati samo u pubovima i na drugim mjestima gdje se služi, a ne kod kuće, dok je svijetlo pivo dostupno u limenkama i bocama i može se uživati bilo gdje.
• Točeno pivo više je okusa od svijetlog piva.
• Točeno pivo je jeftinije od svijetlog piva.
• Točeno pivo nije pasterizirano, dok se svijetlije pivo pasterizira prije punjenja u boce.
• Točeno pivo mora se cijelo vrijeme držati na niskim temperaturama jer nije pasterizirano.
