Fudge vs Brownie
Fudge i brownie ukusni su slastičarski proizvodi koji imaju mnogo sličnosti. Zbog toga se mnogi ljudi i dalje zbunjuju između ova dva ukusna čokoladna predmeta. Da stvar dodatno zakomplicira, tu su i prhki browniji. Mnogo je varijacija dviju vrsta pekarskih predmeta koje vole ljudi, a posebno djeca. Međutim, postoje razlike između slatkiša i kolača koji će biti istaknuti u ovom članku.
Brownie
Brownie, ili čokoladni brownie, kako ga obično nazivaju, hrskava je pločica više nalik čokoladi. Popularno je i u SAD-u i u Kanadi, iako ljudi u mnogim drugim zemljama vole jesti brownieje. Zapravo je bio eksperiment kada je na ženskoj zabavi domaćin htio nešto drugačije od torte, ali zadržavajući svoje karakteristike. Ako netko pogleda teksturu, pronalazi da je brownie nešto između kolača i kolača. Ljudi vole imati brownieje različitih gustoća, pa prema tome mogu biti slatki ili prhki po ukusu ljudi. Browniji je više poput kolača s okusom čokolade nego poput bombona. Udio brašna od kojeg se koristi brownie odlučuje o njegovoj gustoći i teksturi.
Fudge
Fudge je slatki prehrambeni proizvod napravljen miješanjem i zagrijavanjem mlijeka, maslaca i šećera i postizanja faze u kojoj poprima oblik meke kuglice. Zatim se ostavi da se ohladi i istuče da dobije konzistenciju poput kreme. Fudge je slastičarski proizvod koji se uglavnom proizvodi od čokolade kao glavnog sastojka, mada se i drugi okusi poput vanilije i kreme sviđaju ljudima.
Koja je razlika između Fudgea i Brownieja?
• Fudge je gušći i tvrđi od brownieja.
• Fudge je okusa bogatiji od brownieja.
• Browniji ima kolačastu strukturu, dok mačiće više nalikuju čokoladi.
• Fudge je općenito slađi od brownieja.
• Brownie sadrži brašno, ali mačka se pravi s mlijekom, maslacem i šećerom.
• Oboje je izvrsno jesti, ali ako vam se jede slatkiš, idite na slasticu. Možete probati brownie ako ste raspoloženi za tortu.
