Ključna razlika - linolna kiselina vs konjugirana linolna kiselina
Linolna kiselina i konjugirana linolejska kiselina obje su omega-6 masne kiseline, međutim, to su dvije različite vrste i između njih se može naći posebna razlika na temelju njihove prirode i funkcija. Omega-6 masne kiseline vrlo su važne protuupalne polinezasićene masne kiseline. Te se masne kiseline smatraju esencijalnim masnim kiselinama, jer su neophodne za ljudsko zdravlje, ali ih tijelo ne može proizvesti, tako dobivene prehranom. Omega-6 masne kiseline igraju presudnu ulogu u razvoju mozga i normalnom rastu ljudi. Ključna razlika između linolne kiseline i konjugirane linolne kiseline je u tome što je linolna kiselina najkraće ulančana višestruko nezasićena omega-6 masna kiselina, dok su konjugirane linolne kiseline klasa masnih kiselina koja se sastoji od 28 izomera nezasićene linolne kiseline. U ovom članku,detaljno je opisana razlika između linolne kiseline i konjugirane linolne kiseline.
Kemijska struktura linolne kiseline
Što je linolna kiselina?
Linolna kiselina je polinezasićena omega-6 masna kiselina najkraćeg lanca i smatra se jednom od esencijalnih masnih kiselina koje ljudsko tijelo ne može proizvesti. Na sobnoj temperaturi linolna kiselina je bezbojna tekućina. Linolna kiselina je karboksilna kiselina koja se sastoji od 18 atoma ugljika s dvije cis dvostruke veze. Prvi dvostruke veze uvijek nalazi na 6 -om ugljikovom atomu s metilom.
Linolna kiselina prisutna je u lipidima staničnih membrana i uglavnom se dobiva hranom koja sadrži masno sjeme poput maka, sezama itd. I njihovih biljnih ulja. Linolna kiselina je važna za biosintezu arahidonske kiseline (AA). Prema pokusima na štakorima, nedostatak linolne kiseline može uzrokovati blago ljuštenje kože, loše zacjeljivanje rana i gubitak kose. Industrijska upotreba linolne kiseline uključuje proizvodnju brzosušećih ulja koja se koriste za proizvodnju uljnih boja i lakova, proizvodnju linoleil alkohola, tenzida i proizvoda za uljepšavanje.
Linolna kiselina uglavnom se dobiva hranom koja sadrži masno sjeme poput maka.
Što je konjugirana linolna kiselina?
Konjugirane linolne kiseline su klasa masnih kiselina koja se sastoji od 28 broja nezasićenih izomera linolne kiseline. Mogu biti cis - ili trans - masne kiseline, a dvostruke veze odvojene su jednom CC vezom. Te se masne kiseline u prirodi uglavnom dobivaju mesom i mliječnim proizvodima dobivenim od preživača.
Zdravstvene prednosti konjugiranih linolnih kiselina uključuju; djelujući kao antioksidans, anti-kancerogen, anti-katabolizator, snažni imunološki pojačivač i borac protiv raka Osim toga, ove masne kiseline pomažu u sagorijevanju masti povećavajući brzinu metabolizma u tijelu i također pojačavaju rast mišića. Štoviše, konjugirane linolne kiseline mogu smanjiti kolesterol i trigliceride, čime smanjuju zatajenje srca.
Konjugirane linolne kiseline mogu se dobiti konzumacijom mesa i mliječnih proizvoda.
Koja je razlika linolne kiseline i konjugirane linolne kiseline?
Definicija linolne kiseline i konjugirane linolne kiseline
Linolna kiselina: Linolna kiselina je najkraće ulančana polinezasićena omega-6 masna kiselina.
Konjugirana linolna kiselina: Konjugirane linolne kiseline su klasa masnih kiselina koja se sastoji od 28 broja nezasićenih izomera linolne kiseline.
Karakteristike linolne kiseline i konjugirane linolne kiseline
Kemija
Linolna kiselina: Linolna kiselina je karboksilna kiselina koja se sastoji od 18 atoma ugljika s dvije cis dvostruke veze.
Konjugirana linolna kiselina: U konjugiranoj linolnoj kiselini par dvostrukih veza odvojen je jednom CC vezom, tako nazvanom konjugiranom.
Izvor hrane
Linolna kiselina: Linolna kiselina dobiva se prehranom koja sadrži masno sjeme poput maka, sezama itd. I njihova biljna ulja.
Konjugirana linolna kiselina: Konjugirane linolne kiseline uglavnom se dobivaju mesom i mliječnim proizvodima dobivenim od preživača.
Koristi
Linolna kiselina: Uporaba linolne kiseline je biosinteza arahidonske kiseline (AA), proizvodnja ulja koja se brzo suše, a koja se koriste za proizvodnju uljnih boja i lakova, proizvodnja linolnog alkohola, tenzida i proizvoda za uljepšavanje.
Konjugirane linolne kiseline: Uporaba konjugiranih linolnih kiselina djeluje kao antioksidans, anti-kancerogen, anti-katabolizator, snažni imunološki pojačivač i borac protiv raka, pojačava sagorijevanje masti i rast mišića te snižava kolesterol i trigliceride.
Ljubaznošću slike: “Linolna kiselina” autora Edgar181 - Vlastito djelo. Licencirano pod javnom domenom putem Wikimedia Commons “Mljekara” od mal. 10 - Vlastito djelo (CC BY-SA 3.0) putem Wikimedia Commons
