Ključna razlika između hlapljivih i hlapljivih sastojaka je u tome što hlapive tvari imaju tendenciju isparavanja, dok nehlapljive tvari nemaju tendenciju isparavanja.
Konverzija iz tekuće faze u plinovitu može se odvijati različitim putovima poput isparavanja ili isparavanja na točki vrenja. Isparavanje je postupak promjene tekućine u fazu pare. Tvari koje lako mogu proći ovu isparavanje su „hlapljive tvari”. Stoga se pojam hlapljivih odnosi na sposobnost pretvaranja u parnu fazu. Suprotno tome, nehlapljive tvari suprotne su hlapljivim tvarima.
