Kupina vs Borovnica
Za kupinu i borovnicu se vjeruje i pokazalo se da imaju ogromnu količinu antioksidansa koji mogu iskorijeniti slobodne radikale. Ti slobodni radikali su molekule kisika koje su vrlo nestabilne i uzrokuju bolesti u našem tijelu. To je također glavni uzrok starenja.
Kupina
Kupina (Rubus fruticosus) jedna je od poznatih bobica (ostale su crne jagode i maline) pod rodom Rubus koja broji preko tisuću podvrsta. Izvrstan su izvor vlakana i vitamina C koji pomažu u smanjenju stanica raka. Ovo je također izvrsno voće koje mogu jesti osobe s dijabetesom, jer ima vrlo malo kalorija i uopće nema masti.
Borovnice
Borovnice (Vaccinium Cyanococcus) su pod rodom Vaccinium koji uključuje popularne bobice poput borovnica i brusnica. Borovnice imaju dvije vrste: bobice niskog i visokog grma. Kao i ostale bobice, također ima puno antioksidansa kako bi ljudi izgledali mlado. Maine, SAD, najveći je svjetski proizvođač bobica s niskim grmovima, dok je Michigan kada je riječ o bobicama s visokim grmovima.
Razlika između kupine i borovnice
Najnovija istraživanja pokazuju da pterostilben, koji se može naći na borovnicama, može pomoći u smanjenju kolesterola u našim tijelima, smanjujući tako i rizik od oboljenja srca. Kupine, s druge strane, ne sadrže masnoće i vrlo manje kalorija što je savršeno za dijabetičare. Što se tiče boja, kupine su, kao što naziv označava, obično crne boje, ali ponekad mogu biti i tamnoljubičaste; borovnice, čije je ime opet u nazivu, tamnoplave su boje kad sazriju. Biljke borovnica stoje, dok su kupine poput biljaka vinove loze koje pužu i vuku se za sobom.
Bez obzira koju vrstu bobica odabrali, borovnice ili kupine, i dalje biste dobivali manje-više iste vitamine i hranjive sastojke koje nudi svaka od ovih bobica. Jesti ove dvije bobice pomoglo bi smanjiti kolesterol, sprečava rizik od srčanih bolesti i može iskorijeniti stanice raka.
• Borovnice sadrže spoj pterostilbena koji pomaže u smanjenju kolesterola i riziku od srčanih bolesti, dok su kupine niskokalorične i nemasne, što je izvrsno za dijabetes.
• Borovnice su pod rodom Vaccinium koji uključuje popularne bobice poput brusnice i borovnice, kupine su pod rodom Rubus koji uključuje popularne bobice poput drawberries i maline.
• Borovnice sazrijevaju u tamnoplavoj boji, dok su kupine zrele u tamnoj boji ili tamnoljubičastoj.
