Prirodno vs organsko | Prirodna vs organska hrana
Prema mnogim referencama, postoji značajna razlika između prirodnih i organskih prehrambenih proizvoda. Međutim, neki bi vjerovali da oboje znači isto. Istina je da su svi prirodni prehrambeni proizvodi ekološki, ali ne znači da su organska hrana prirodna. Ovaj članak namjerava raspraviti razlike između ova dva proizvoda. Za početak, procesi proizvodnje ove dvije vrste potpuno su različiti kao što naziv prirodna hrana ukazuje.
Prirodno
Pojam prirodno znači prirodno proizvedena i minimalno obrađena hrana. Važna značajka prirodne hrane je da ne sadrže proizvedene sastojke kao što su uvedeni hormoni, antibiotici, zaslađivači, bojila i arome. Budući da je prirodna hrana proizvod prirode, ona je zapravo dar. Stoga ne mora udovoljavati standardima koje je utvrdio odobreni odbor za certificiranje. Međutim, većina standarda temeljila se na prirodnim sastojcima hrane. Ljudi obično preferiraju prirodnu hranu, jer vjeruju da bi pretjerana obrada ponekad mogla poremetiti hranjivu vrijednost proizvoda. Sadržaj vode u prirodnoj hrani visok je i dostupan je gotovo u cijeloj zemlji. Budući da ne uključuje nikakve ili minimalne korake za obradu, njihov vijek trajanja nije dug.
Organski
Organska hrana sastoji se od modernih tehnika i sintetičkih kemikalija kako bi se poboljšala kvaliteta proizvoda. Organski proizvodi trebali bi proći posebna tijela za certificiranje prije nego što dođu u javnost na potrošnju. Samo ako bi se zadovoljili standardi, proizvod bi mogao doći do javnosti. Uz to, označavanje je još jedan važan korak koji treba razmotriti, jer uključuje neka važna pravila i propise svake vlade ili ovlaštenih predstavnika vlada. Međutim, sve je veća potražnja za organskom hranom zbog visokog udjela hranjivih sastojaka. Organska hrana može pružiti sigurnost o sadržaju, proizvodnji i datumima valjanosti. Također je prikladan za potrošača s jednostavnim dizajnom. Organski prehrambeni proizvodi nisu dostupni svugdje, već samo na super marketima ili u priznatim trgovinama. Obično,organska hrana ima dug rok trajanja.
Koja je razlika između prirodne i organske hrane?
• Korak proizvodnje ima veliku razliku između prirodne i organske hrane, koja je prirodna, odnosno umjetna.
• Prirodni proizvodi ne sadrže umjetne hormone, arome i zaslađivače, dok je u organskim proizvodima obrnuto.
• Prirodna hrana ne mora udovoljavati standardima, ali organska hrana mora udovoljavati standardima.
• Proizvođači organskih proizvoda trebali bi se pridržavati pravila i propisa u označavanju, ali ne i proizvođači prirodne hrane.
• Ljudi više vole prirodnu hranu nego organske proizvode, jer vjeruju da bi prerada mogla narušiti hranjivu kvalitetu proizvoda.
• Organska hrana ima duži rok trajanja od prirodne hrane.
• Prirodna hrana dostupna je na više mjesta u usporedbi s dostupnošću organske hrane.
