Glad protiv apetita
Naše tijelo u sebi ima skriven prekrasan sat koji nam s vremena na vrijeme govori da smo gladni i da bismo trebali nešto pojesti. Nitko nam ne govori, a mi ni ne gledamo na sat, ali znamo da je vrijeme za međuobrok, ručak ili večeru. Međutim, jedemo li zato što smo gladni ili jedemo zbog apetita? Mnogi bi se osjećali zbunjeno misleći da su glad i apetit jedno te isto. Zapravo, postoje ljudi koji izraze glad i apetit koriste kao da su zamjenjivi, ali postoje očite razlike između gladi i apetita koje će biti jasne nakon čitanja ovog članka.
Glad
Kad ste gladni, tražite hranu. Hrana je poput goriva za naše tijelo, a tijelo nam daje znakove kako bismo izvana dobili nešto za održavanje razine goriva. Hrana daje energiju za bavljenje nekim aktivnostima. Upravo ta glad sprječava da razina energije u tijelu opada jer nas tjera da jedemo. Nazivamo ih osjećajima gladi, fizičkim osjećajem koji nas tjera na hranu. Postoji mreža kemikalija poput neurotransmitera i hormona koji djeluju kao glasnici i javljaju nam kad smo gladni te bismo trebali nešto pojesti. Ti su nam glasnici koji nam također govore kada da stanemo.
Apetit
Apetit je izraz koji se odnosi na našu psihološku želju za hranom. Apetit mora preživjeti sva živa bića, jer zbog svog apetita jedemo hranu i osiguravamo energiju potrebnu za održavanje sebe. Apetit tjera i nas da jedemo, ali to je rezultat koordinacije između mozga i želuca, a ne samo potrebe za hranom. Apetit je više psihološka reakcija na hranu, premda završava time što jedemo hranu, baš kao i slučaj s glađu. Ponekad nas tjeraju na hranu jer dobro miriši ili ponekad kad izgleda ukusno. Bacimo pogled na sat i odlučujemo da je vrijeme za jelo bez obzira jeste li gladni ili ne. To je ono što apetit čini nama. Apetit je taj zbog kojeg se ljudi prejedaju jer se ne mogu kontrolirati zbog sjajnog mirisa ili izgleda prehrambene robe. Na neki način,naš je odgovor ili uvjetovanje kada vidimo prehrambene proizvode koji nas ponekad tjeraju da jedemo. Fotografije raskošnog izgleda hrane ili modela koji jede ukusnu hranu, ponekad nas slini i postajemo spremni zalogaj.
Koja je razlika između gladi i apetita?
• Iako je glad fiziološka potreba za hranom, apetit je želja za hranom.
• Vaša je glad zadovoljena kad pojedete malo tjestenine. Međutim, vaš je apetit taj koji vam govori da je ukusan i da izvrsno miriše te vas tjera da pojedete drugu zdjelu.
• Glad je rezultat kemikalija koje djeluju poput glasnika, govoreći nam da moramo jesti kako bismo spriječili trošenje razine energije u tijelu.
• Apetit tjera i nas da jedemo iako je to naš uvjetovani odgovor na sat ili zato što nam je miris ili izgled prehrambene robe neodoljiv.
