Moonshine vs Whisky
Viski je možda najpopularnije alkoholno piće u svijetu nakon piva. Izrađuje se fermentacijom zrna i kasnije destiliranim i odležanim drvenim bačvama ili bačvama. Viski mora odležavati tako da ga dugo skladištite u tim bačvama. Postoji jedan viski zvan bijeli viski ili jednostavno mjesečina koji uzrokuje zabunu kod mnogih ljudi, posebno onih koji nisu svjesni nijansi alkoholnih pića. Ako je mjesečina uistinu vrsta viskija, zašto dodati prefiks bijele boje ispred naziva da bi bilo drugačije? Ovaj članak bliže proučava ovo alkoholno piće kako bi pokušao pronaći odgovor.
Što je viski?
Viski je alkoholno piće koje se destilira nakon fermentacije ječma i ostalih žitarica poput kukuruza i pšenice. Postoje mnoge varijacije proizvodnog procesa viskija, ali bez obzira na koji se dio svijeta proizvodi, izrada viskija zahtijeva fermentaciju, destilaciju i starenje ili skladištenje u drvenim bačvama. Da bi se napitak mogao nazvati viski, mora odležavati godinama skladišteći ga u drvenim bačvama. Viski se u Škotskoj, zemljama Commonwealtha i mnogim drugim dijelovima svijeta naziva viskijem. Zapravo se viski proizveden u Škotskoj naziva škotski viski ili jednostavno škotski. Naziv viski izveden je iz drevnog irskog izraza koji znači voda života.
Što je Moonshine?
Moonshine je naziv alkoholnog pića koje se proizvodi ilegalno kako bi se zaobišli zakonski uvjeti starenja viskija i uštedjelo na proizvodnom procesu. To je viski bez odležavanja. Mjesečina se u različitim dijelovima svijeta naziva hooch, tharra, arrack, bijela rasvjeta, bijeli viski itd. Čini se da je riječ mjesečina nadahnuta riječju moonrakers koja se koristila za ljude upućene u krijumčarenje i druge tajne aktivnosti. Korijeni mjesečine leže u američkoj revoluciji kada je vlada nametala velike poreze proizvođačima alkohola. Zbog toga su mnogi Amerikanci potajno spravljali alkohol. Ova vrsta viskija zvala se mjesečina.
Koja je razlika između viskija i mjesečine?
• Moonshine je ilegalno napravljeni viski ili rum.
• Da bi se alkoholno piće nazivalo viskijem, potrebno je dulje vrijeme odležavati u drvenim bačvama, dok mjesečina nema takav zahtjev.
• Mjesečina se naziva različitim imenima širom svijeta.
• Viski se dobiva fermentacijom žitne kaše, uglavnom ječma, mada se za izradu koriste i druge žitarice poput kukuruza i pšenice.
• Mjesečina se naziva i hooch, bijelo osvjetljenje, tharra, arrack itd.
• Mjesečina dolazi od mjesečara koji se odnose na ljude koji posluju noću ili na tajni način.
• Viski je mekan i gladak, dok je mjesečina sirova i ravna.
Daljnje čitanje:
- Razlika između rakije i viskija
- Razlika između burbona i viskija
- Razlika između konjaka i viskija
- Razlika između ruma i viskija
