Ukrštanje vs GM
I jedno i drugo, križanje i GM, tehnike su za proizvodnju genetski poboljšanih vrsta, ali postoje brojne razlike među njima u njihovim procesima. Ukrštanje i GM dvije su tehnike koje su izmislili ljudi i trebaju ljudsko sudjelovanje. Ova dva procesa imaju i prednosti i nedostatke. Međutim, ove dvije tehnike široko se primjenjuju u stočnim životinjama i biljnim kulturama za proizvodnju novih vrsta ili sorti koje imaju velike prednosti u odnosu na njihove roditelje.
Što je križanje?
Tijekom mnogih desetljeća znanstvenici i poljoprivrednici koristili su tehnike križanja za proizvodnju genetski poboljšanih vrsta stočnih životinja i usjeva. Stoga se križanje uzgajanja smatra konvencionalnom tehnikom genetike. Ova je tehnika vrlo spor proces i treba puno godina da se postignu konačni rezultati. U križanju, ljudi namjerno odabiru dva organizma zbog njihovih specifičnih svojstava, koja imaju određene prednosti i čine križanja između odabranih roditeljskih organizama koji možda nikada nisu prešli prirodno. Tako potomci ili hibridi mogu imati važne osobine oba roditeljska organizma. Superiorne osobine koje je hibrid stekao križanjem nazivaju se hibridnom snagom ili heterozijom. Životinje poput goveda i svinja jako su podvrgnute križanju kako bi dobile više mesa. Mnogi proizvođači usjeva također koriste tehnike križanja kako bi poboljšali prinos usjeva i otpornost usjeva na bolesti. Međutim, glavni nedostatak križanja je taj što ne možemo kontrolirati prijenos loših svojstava poput svojstava bolesti na hibridne s matičnih organizama. Ovaj se nedostatak može smanjiti ukrštanjem istog hibrida s roditeljima.
Ukrštena norveška crvena krava
Što je GM?
GM (genetska modifikacija) je postupak izmjene genetskog materijala organizma dodavanjem, brisanjem ili promjenom segmenata njegove DNA. Nastali organizam poznat je pod nazivom genetski modificirani organizam (GMO). Ti se GMO uzgajaju kako bi proizveli hibride koji imaju vrlo određene prednosti za ljude. Ovo je moderna napredna tehnika uzgoja koja se koristi u genetskom inženjerstvu i omogućava znanstvenicima da dobiju organizme sa poželjnim svojstvima, a također i prenos gena između različitih vrsta koje se nikada ne bi razmnožavale u prirodi.
Ove transgene šljive nazvane C5 sadrže gen koji ih čini vrlo otpornima na virus špica
GM je brži i sposoban je napraviti genetske promjene za koje se nikad ne bi očekivalo da će se dogoditi uobičajenim metodama. Američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) otkrilo je da je barem 80% svih prehrambenih proizvoda u američkim supermarketima genetski modificirano ili sadrže genetski modificirane sastojke. Bioinženjeri su primijenili GM tehnike kod stočnih životinja kako bi poboljšali proizvodnju mesa, mlijeka i jaja. Uz to, uspjeli su razviti i različite GMO verzije usjeva otpornih na jaku vrućinu, hladnoću, sušu, sol i bolesti štetočina i virusnih bolesti. Štoviše, razvili su usjevne biljke koje brže rastu i opstaju uz manje upotrebe agrokemikalija.
Koja je razlika između križanja i GM-a?
• Križanje je postupak uzgoja dvaju organizama zbog njihovih specifičnih svojstava uz sudjelovanje ljudi, dok je GM tehnika modificiranja genetskih materijala organizma cijepanjem gena.
• Ukrštanje je konvencionalna tehnika koju poljoprivrednici koriste tijekom mnogih stoljeća. Ali GM tehnike su moderna tehnika koju su nedavno izumili znanstvenici.
• Tehnika križanja ne zahtijeva modernu i naprednu opremu tamo gdje je to potrebno GM tehnici.
• Za križanje nisu uvijek potrebni laboratorijski prostori, dok GM uvijek zahtijeva dobro uspostavljene laboratorijske kapacitete.
• Ukrštanje je spor proces i treba puno vremena da se dobiju konačni rezultati. Ali GM je brza metoda, a rezultati se mogu dobiti u kratkom razdoblju.
Ljubaznost slika:
- Ukrštena norveška crvena krava na pašnjaku Maribjorke (CC BY-SA 3.0)
- Genetski modificirane šljive putem Wikicommons-a (javna domena)
