Ključna razlika između plijesni i kvasca je u tome što su plijesni višećelijske nitaste gljive, dok su kvasci jednoćelijske okrugle ili ovalne gljive.
Kraljevske gljive jedno su od pet kraljevstava koje uključuju eukariotske mikroorganizme poput kvasca, plijesni hrđe, smutova, plijesni i gljiva. Oni su vrlo vitalni i korisni razlagači u okolišu koji pomažu recikliranju hranjivih sastojaka u mnogim vrstama ekosustava. Štoviše, gljive su raznolika skupina organizama. Neke su jednoćelijske okrugle gljive. Mnoge su nitaste gljive.
Osim ove dvije vrste, neke gljivice imaju oblik palice, dok su neke praškaste forme. Međutim, važno je proučavati različite vrste gljivica, jer su neke opasne za naše zdravlje, dok neke uzrokuju različite vrste biljnih i životinjskih bolesti. Ali nisu sve gljive loše. U skladu s tim, u ovom kraljevstvu postoje vrlo korisne gljive koje imaju različitu komercijalnu primjenu u industrijama, posebno u proizvodnji antibiotika, proizvodnji hrane i ekstrakciji sekundarnih metabolita. Stoga ovaj članak cilja na dvije vrste gljivica; plijesni i kvasci posebno njihove razlike. Jednom kad se spustite niz članak, pronaći ćete informacije o razlici između plijesni i kvasca.