Ključna razlika između aleuroplasta i elaioplasta je u tome što su aleuroplasti posebna vrsta leukoplasta koji pohranjuju proteine u biljnim stanicama, dok su elaioplasti bezbojni plastidi koji se nalaze u biljnim stanicama i koriste se za sintezu i skladištenje masnih kiselina, terpena i drugih lipida.
Leukoplasti su male bezbojne plastide koje se nalaze u biljnim stanicama. Uglavnom su specijalizirani za sintezu i skupno skladištenje škroba, proteina i lipida, itd. Ne sadrže pigmente, posebno klorofile. Stoga nisu u stanju provesti fotosintezu. Štoviše, leukoplasti su manji od kloroplasta. Postoje tri glavne vrste leukoplasta kao što su amiloplasti, elaioplasti i aleuroplasti. Aleuroplasti ili proteinoplasti su plastidi koji pohranjuju proteine, dok su elaioplasti plastidi koji pohranjuju ulje i lipide. Stoga aleuroplasti sadrže kristalna tijela proteina, dok elaioplasti sadrže kapljice masti ili ulja.
