Voće vs orašasti plodovi
Iako mnogi voće i orašaste plodove smatraju različitim, oni su jedno te isto što se tiče znanstvene zajednice. Iako se zrela plodnica bilo kojeg cvijeta ili biljke koja sadrži sjeme naziva plodom, on je vanjski sloj oraščića koji ispunjava kriterije ove definicije i na taj se način klasificira kao plod, dok se uzima u obzir dio koji jedemo zbog hranjive vrijednosti kao sjeme biljke. Orašasti plodovi također se brkaju s mahunarkama i koštunjavim mahunama, pa prema tome kikiriki, kokos i bademi nazivaju orašastim plodovima, dok to nisu.
Stoga da bismo uklonili svu zbrku, evo jednostavne definicije orašastih plodova. Plod koji ima jedno sjeme i vanjsku ljusku koja je tvrda i koja ne puca ili se cijepa kad ovo sjeme dozrije može se klasificirati kao orašasti plod. Međutim, uobičajena je percepcija da je voće mekano i nježno te naravno ukusno za jesti (barem velika većina jest). Tako je lako ljudima orašasti plodovi smatrati nečim drugačijim od voća jer su hrskavi. Međutim, postoji jedna značajna razlika između voća i orašastih plodova, a to je sposobnost rasta u biljku ili stablo. Iako je svako sjeme koje se nalazi unutar mesnatog, ukusnog ploda potencijalno sposobno prerasti u samu biljku, ne može se reći da isto vrijedi i za sjeme koje jedemo od orašastih plodova.
Druga glavna razlika je naravno u načinu na koji konzumiramo voće i orašaste plodove. Dok plodovi imaju mekanu vanjsku navlaku koja se može oguliti ili ukloniti nožem kako bi se otkrilo unutarnje meso koje se može odmah pojesti ili prešati da bi se stvorili sokovi, orašasti plodovi imaju tvrdu vanjsku navlaku koju je potrebno slomiti da bi se došlo do ploda iznutra. Čak i ovo voće nema mesa i mora se jesti grizući ga. Nema sokova, a orašasti plodovi imaju poseban okus.
Jedna stvar koja je česta u voću i orašastim plodovima je prisutnost vitamina, antioksidansa i minerala. Jedino što orasima nedostaje je sok. Ne mogu se drobiti i pretvoriti u zdrava pića poput voća. Orašasti plodovi uglavnom se jedu kao grickalice, dok se voće može jesti ili uzimati kao sok.
Ukratko:
• Iako većina orašastih plodova razlikuje od voća, znanstvenici kažu da su oni jedno te isto.
• Međutim, postoje velike razlike u izgledu i okusu što se tiče voća i orašastih plodova.
• Dok su plodovi iznutra mekani i mesnati, orašasti plodovi imaju tvrdi vanjski pokrov i hrskavo sjeme iznutra.
• Iako sjeme unutar ploda može postati biljka, isto se ne može reći za sjeme orašastih plodova koje jedemo.
