Limunada vs ružičasta limunada
Limunada je jedno od prvih pića ili pića koje mu padnu na pamet kad osjeća žeđ i umor. Izum izmišljen u Francuskoj u 16. stoljeću, piće napravljeno dodavanjem šećera i vode limunovom soku vrlo je popularno u cijelom svijetu. Također je popularno hladno piće koje prodaju mnoge tvrtke pod različitim robnim markama. Postoji još jedno piće pod nazivom ružičasta limunada koje zbunjuje ljude jer ne mogu smisliti ružičastu boju limunovog soka. Naziv limunada tjera ljude da razmišljaju o bistrom napitku koji ima žućkaste nijanse, a ne ružičasti ton. Mnogo je onih koji smatraju da ružičasta limunada ima boju ili boju kako bi limunadu pretvorila u ružičastu, dok postoje drugi koji smatraju da su razlike dublje od same boje pića. Pogledajmo izbliza.
Limunada
Nema sumnje da klasična limunada izumljena u Francuskoj sadrži samo vodu i šećer u limunovom soku. I u SAD-u limunada koja se poslužuje u restoranima i društvenim okupljanjima sadrži ova tri sastojka s dodanim četvrtim sastojkom kao kriškom limuna koja se provlači kroz rub na vrhu čaše. Kad se proizvodi u kućama, limunada je uvijek blijedo žuta zbog prisustva limunova soka.
Ovaj limunski napitak omiljen je kod djece, iako ga odrasli piju kako bi imao svjež okus u ustima, kao i da bi nadoknadio neke hranjive sastojke u svom tijelu. Pića s limunadom dostupna na tržištu uglavnom su gazirana da bi se pjenila i uopće ne mogu sadržavati sok od limuna. Zapravo, da biste imali limunadu koja sadrži limunov sok, trebate zatražiti drobljenje limuna umjesto ovih bistrih napitaka koji sadrže okus limuna.
Ružičasta limunada
Na američkim tržištima dostupna je ne samo klasična limunada blijedožute boje, već i limunada ružičaste boje. Ove limunade u ružičastoj boji mogu sadržavati ekstrakte voća poput malina, brusnica, jagoda, grožđa, pa čak i dopuštenih boja za hranu. Henry Allot Sanchez čovjek je za kojeg se pripisuje da je ovo obojeno piće predstavio na američkim tržištima. Vjeruje se da je slučajno bacio nekoliko cimet bombona u kadu žute limunade. Limunada je postala ružičasta, a ta se sorta toliko dobro prodavala da su ubrzo tvrtke počele prodavati posebno izrađenu ružičastu limunadu. Sredinom 19. stoljeća ove su se ružičaste sorte počele pojavljivati na tržnicama. Danas postoje velike multinacionalne tvrtke koje proizvode i prodaju ružičastu limunadu na međunarodnim tržištima.
Koja je razlika između limunade i ružičaste limunade?
• Limunada je limunski napitak napravljen od miješanja vode i šećera s limunovim sokom.
• Ružičasta limunada je uobičajena žuta limunada s dopuštenim bojama hrane iznutra kako bi postala blago ružičasta.
• Ponekad se ružičasta limunada stvara pomoću prirodnih sastojaka poput sokova jagoda, brusnica, grožđa itd.
• Limunada dostupna na tržnicama ne sadrži limunov sok i gazirana je da bi se pojavila gazišta.
• Ružičasti limuni postoje, ali oni se ne koriste za proizvodnju ružičaste limunade kako vjeruju neki ljudi.
