Roll vs Hand Roll
Roll i roll roll izrazi su koji se koriste u suradnji s jednim od najpopularnijih prehrambenih proizvoda iz Japana, Sushiem. Postoji mnogo različitih načina za izradu kiflica za posluživanje ovog jela od riže u Japanu. Iako postoje razlike u sastojcima i dodacima, zajednički sastojak svih sushija ostaje riža. Ručna rolada izgleda poput čunja, dok je rola manja i izrezuje se dok se sushi pravi na 6-8 različitih dijelova. Mnogo je onih koji ostaju zbunjeni između koluta i ručnog. Ovaj članak bliže razmatra dva različita načina posluživanja sushija kako bi se otkrile njihove razlike.
Svitak
Roll se u Japanu zove Maki i jedna je od nekoliko vrsta sushi rolada. Kad se kuhana riža koja sadrži morske plodove umota u alge, ona se reže na nekoliko dijelova, a svaki komad naziva se kolut. Kod rola se treba sjetiti da se nakon izrade cilindra s omotom izreže na nekoliko dijelova.
Rola
Ručno rolanje je sustav zamotavanja sushija za koji se misli da služi jednu osobu. U ovom sustavu, umjesto da naprave dugu cijev ili cilindar, riža i riba zamotavaju se u morske alge kako bi se stvorio konus. Ako ste gladni i ne želite dijeliti svoj sushi, bolje je da se odlučite za ručni kolut. U Japanu se ova vrsta ili ručna rolada naziva Tamaki sushi. Morske alge od kojih se radio Tamaki nazivaju se nori.
Koja je razlika između koluta i ručnog koluta?
• Razlika između koluta i ručnog koluta nije toliko u sastojcima koliko u obliku. Rola je cilindrična ili cjevasta, dok je ručna rola posebno izrađena u konus.
• Rola se u Japanu zove Maki, dok se rola naziva Tamaki.
• Rola je manje veličine od ručne.
• Ručno rolanje je bolje kada želite veću količinu sushija i ne želite ga dijeliti s drugima.
