Ključna razlika - Starter vs Entree
Predjelo i predjelo dvije su riječi koje se često koriste u formalnoj večeri s cjelovitim obrokom. Večera s cjelovitim tečajem sastoji se od nekoliko jela ili jela kao što su predjela, riblji tečaj, predjelo, predjelo, glavno jelo i desert. Međutim, značenje dvije riječi starter i entree ponekad može biti vrlo zbunjujuće jer mogu imati različita značenja u britanskom i američkom engleskom jeziku. U britanskom engleskom, predjelo je prvo jelo obroka, dok je predjelo jelo koje se poslužuje prije glavnog jela. Međutim, u američkom engleskom predjelo je predjelo, a predjelo je glavno jelo ili jelo. To je ključna razlika između startera i predjela.
Što je Starter?
Izraz starter obično se koristi u britanskom engleskom jeziku. To se odnosi na malo jelo koje se poslužuje prije jela. Također se može poslužiti između dva glavna jela. To je obično prvo jelo u obroku i može se poslužiti toplo ili hladno. U američkom engleskom ovo je poznato kao predjelo.
Predjela se obično poslužuju na malim tanjurima s predjelima i sadrže male komade mesa, škrob, sezonsko povrće i umake. Prehrambeni proizvodi poput juha, salata i suflea obično se poslužuju kao predjelo. Neki primjeri uključuju paštetu od dimljene skuše, grčke salate, juhu od potočarke, rakove kolače, kamenice na pari i pileću salatu Cezar. Ponekad se riječ starter koristi i za predjelo, malo i lagano jelo koje se poslužuje prije jela.
Što je Entree?
Pojam predjelo u osnovi ima dva značenja. U francuskoj kuhinji i dijelovima svijeta koji govore engleski, osim Sjeverne Amerike i Kanade, predjelo se odnosi na jelo posluženo prije glavnog obroka ili između dva glavna obroka.
Predjela (u francuskom značenju) često se smatraju polovičnom inačicom glavnih obroka i značajnija su od predjela. Ovo je slično predjelo na britanskom engleskom i predjelu na američkom engleskom. Obrok može imati više jela. Na primjer, velika večera za osamnaest godina u Knjizi gospodarenja Beeton o upravljanju kućanstvima sadrži četiri predjela: poulet à la Marengo, porte côtelettes, ris de veau i ragoût od jastoga. Međutim, ne očekuje se da će zalogajnici jesti svako jelo.
U američkom engleskom, entree se odnosi na glavno jelo obroka, koje je najteže i najsrdačnije jelo na obroku. Kao glavni sastojak obično sadrži ribu, meso ili drugi izvor bjelančevina.
Izraz predjelo dolazi na engleski jezik s francuskog i izvorno se odnosi na ulazak jela iz kuhinje u blagovaonicu.
Koja je razlika između Startera i Entreea?
Na britanskom engleskom:
Predjelo je prvo jelo u obroku.
Predjelo je jelo koje se poslužuje prije glavnog obroka.
Na američkom engleskom:
Predjelo je poznato kao predjelo.
Predjelo je glavno jelo obroka.
