Ključna razlika - Lignin vs celuloza
Zid biljne stanice sastoji se od primarnih i sekundarnih stijenki. Primarna stanična stijenka sastoji se od više slojeva celuloze, polisaharida glukoze. Celuloza je najčešći organski spoj na zemlji. 33% od svih biljnih tvari sastoji se od celuloze. Komercijalno je važan spoj koji se koristi u proizvodnji različitih materijala poput papira, farmaceutskih proizvoda i tekstila. Lignin je drugi najzastupljeniji spoj na zemlji, nadmašen samo celulozom; prisutan je uglavnom u drvenastim biljkama. Ključna razlika između lignina i celuloze je ta što je celuloza polimer ugljikohidrata, dok je lignin aromatski polimer koji nije ugljikohidrat.
SADRŽAJ
1. Pregled i ključna razlika
2. Što je lignin
3. Što je celuloza
4. Sličnosti između lignina i celuloze
5. Usporedna usporedba - Lignin i celuloza u tabličnom obliku
6. Sažetak
Što je Lignin?
Opći pojam lignin opisuje veliku skupinu aromatskih polimera sastavljenih kao rezultat oksidativnog spajanja 4-hidroksifenilpropanoida. Oni su organski polimeri prisutni kao strukturni spojevi u vaskularnim biljkama i nekim algama. U vaskularnim biljkama lignin je važan strukturni spoj tijekom sekundarnog zadebljanja i stvaranja sekundarne stanične stijenke. To osigurava krutost kore i drva stabljike i daje otpor propadanju štiteći polisaharide staničnih stijenki od mikrobne razgradnje.
Lignin igra važnu ulogu u procesu provođenja vode u stabljikama vaskularnih biljaka. Polisaharidni polimeri poput celuloze prisutni u biljnoj staničnoj stijenci propusni su za vodu zbog svoje hidrofilne prirode. Zbog svoje aromatične prirode, lignin je hidrofobniji i stvara prepreku za apsorpciju vode u staničnu stijenku stvaranjem križnih veza između polisaharida. To osigurava učinkovit put za vaskularno tkivo biljke da provodi vodu bez ikakvih prepreka.
Slika 01: Struktura lignina
Osim što je strukturni spoj, lignin je važan spoj koji pokreće ciklus ugljika i djeluje kao sporo razgrađujuće sredstvo mrtve vegetacije. Glavni je ograničavajući čimbenik u pretvorbi biljne biomase u biogoriva.
U komercijalnom aspektu, uklanjanje lignina iz biljne biomase složen je i skup postupak. Stoga se na ovom izgledu provode mnoga istraživačka istraživanja kako bi se stvorile biljke s manje taloženja lignina i razvio oblik lignina koji je osjetljiviji na kemijsku probavu bez napora.
Što je celuloza?
Celuloza je polimer koji se sastoji od β glukoze i najrasprostranjenija je organska molekula na zemlji. Celuloza se uglavnom nalazi u biljkama, a 40% stijenke biljne stanice čini celuloza. Raspoređen je u različitim slojevima u biljnom staničnom zidu, diferenciran na primarni i sekundarni zid. Struktura celuloze sastoji se od linearnih β glukoznih lanaca povezanih β 1-4 gliozidnim vezama. Prisutnost hidroksilnih skupina (-OH) koje izlaze iz svakog lanca u svim smjerovima, povećava vezu između susjednih lanaca β glukoze. Zahvaljujući toj umreženosti rastezljiva čvrstoća celulozne strukture raste. Ova velika vlačna čvrstoća sprječava pucanje stanice kad voda kroz osmozu uđe u stanicu. Oblik stanice određuje se prema rasporedu snopova celuloze.
Slika 02: Kemijska struktura celuloze
Osim svoje primarne funkcije strukturnog spoja, celuloza služi kao važan izvor hrane za neke životinje, bakterije i gljivice. Celuloza se enzimom celulaze katabolizira u glukozu. Iako je celuloza dobar izvor glukoze, ljudi je ne mogu iskoristiti jer im u sustavu nedostaje enzima celulaze. Sisavci poput krava probavljaju celulozu mikroorganizmima u crijevima koji imaju sposobnost katabolizacije celuloze. U komercijalnom aspektu, celuloza je važan spoj u industriji papira, tekstila i lijekova.
Koje su sličnosti između lignina i celuloze?
- Lignin i celuloza nalaze se u svim biljkama.
- Oni su glavni sastojci stanične stijenke biljnih stanica.
- Oba spoja uključuju pružanje strukturne krutosti biljci.
- Oni su organski spojevi.
Koja je razlika između lignina i celuloze?
Diff Article Sredina prije tablice
Lignin protiv celuloze |
|
| Lignin je aromatski polimer bez ugljikohidrata koji se nalazi u biljkama. | Celuloza je polimer ugljikohidrata (β glukoza) koji se nalazi u biljkama. |
| Mjesto | |
| Lignin je prisutan u osnovi u sekundarnoj staničnoj stijenci kada biljka naiđe na sekundarno zadebljanje. | Celuloza je prisutna u primarnom staničnom zidu. |
| Struktura | |
| Lignin je trodimenzionalan. | Celuloza je linearna struktura s linearnim lancima β glukoze. |
| Poprečna veza | |
| Lignin ima križne veze između fenolnih polimera. | Celuloza ima križne veze između susjednih -OH skupina lanaca β glukoze. |
| Obveznice | |
| Lignin stvara esterske veze ili eterske veze. | Celuloza stvara vodikove veze ili β 1-4 glikozidne. |
| Interakcija s vodom | |
| Lignin je hidrofoban. | Celuloza je hidrofilna. |
Sažetak - Lignin vs celuloza
Celuloza i lignin važne su strukturne sastavnice stanične stijenke biljke. Celuloza je polimer β glukoze i prisutna je u primarnoj staničnoj stijenci. Lignin, aromatični polimer, pomaže sekundarnom zadebljanju i u osnovi je prisutan u sekundarnoj staničnoj stijenci. To je razlika između lignina i celuloze. Zbog različitih kemijskih i fizičkih svojstava, oni sudjeluju u mnogim različitim funkcijama unutar sustava vaskularnih biljaka.
