Ključna razlika između sekretina i holecistokinina je u tome što je tajin peptidni hormon koji proizvode S stanice duodenuma i jejunuma, dok je kolecistokinin drugi peptidni hormon koji luče I stanice duodenuma.
Hormoni su kemikalije koje sintetiziraju endokrine žlijezde. Oni reguliraju većinu tjelesnih funkcija. Štoviše, različite vrste organa izlučuju različite hormone. Među različitim vrstama organa, gastrointestinalni trakt je organ koji luči hormone koji su neophodni za probavu hrane i srodne funkcije. Različiti dijelovi GI trakta također luče hormone. Štoviše, duodenum također luči nekoliko esencijalnih hormona. Među njima su sekretin i holecistokinin dva hormona koja se proizvode i luče zajedno kada hrana dođe u želudac. Oba hormona su peptidni hormoni koji su odgovorni za regulaciju želučanih sekreta i održavanje alkalnog okruženja u sadržaju dvanaesnika.