Ključna razlika između Celzijusa i Fahrenheita je ta što u Celzijusu voda ključa na 100 ° C, dok joj je točka ledišta 0 ° C, dok u Fahrenheitovoj ljestvici voda ključa na 212 ° F, dok joj je točka ledišta 32 ° F. Celzijus i Fahrenheit su skale i mjerna jedinica za temperaturu. Te su vage bile vrlo korisne na mnogo načina i koriste se u cijelom svijetu.
Oni imaju svoje relativne vrijednosti za ledišta i vrelišta, a važno je napomenuti da je u referenciranju ledišta i vrelišta voda njihova osnova.