Ključna razlika između hidrolaze i transferaze je u tome što je hidrolaza enzim koji cijepa kovalentne veze upotrebom vode, dok je transferaza enzim koji katalizira prijenos funkcionalne skupine s jedne molekule na drugu molekulu.
Hidrolaze i transferaze su dvije vrste enzima koji kataliziraju biokemijske reakcije. Hidrolaze koriste vodu kako bi cijepili kovalentne veze u spojevima. Hidrolaze hidroliziraju spojeve u male spojeve. Transferaze su skupina enzima koji kataliziraju prijenos nevodnih funkcionalnih skupina s jedne molekule na drugu. Među spojeve prenose acetilnu, amino, metilnu i fosforilnu skupinu itd.
