Hrana vs prehrana
Jedemo sve vrste hrane da bismo se prehranili (i kako bismo zadovoljili svoje okusne pupoljke), ali nisu svi prehrambeni proizvodi jednako korisni ili korisni za naše tijelo. Naše tijelo svakodnevno zahtijeva zdravu ravnotežu svih hranjivih sastojaka koja nam nažalost nije dostupna zbog naše predispozicije za brzu hranu i nezdravu hranu. Previše je lako jaslice o tome da ste jako zauzeti i nemate vremena jesti samo one prehrambene proizvode koji su zdravi i hranjivi, ali ostaje činjenica da ono što danas jedemo plaćamo kasnije u životu. Neravnoteža hranjivih sastojaka ili nedostatak hranjivih sastojaka uzima danak na našim tijelima i ne samo da izlazimo iz forme već razvijamo i bolesti koje zahtijevaju lijekove. Stoga je neophodno obratiti pažnju ne samo na hranu, već i na prehranu koju iz nje dobivamo.
Hrana, prehrana i zdravlje usko su povezane riječi. Naše zdravlje ovisi o tome što jedemo. Hrana koju konzumiramo može sadržavati prehranu koja je potrebna našem tijelu ili je uopće ne sadrži. O našem zdravlju odlučuju i količina i kvaliteta prehrane iz hrane. Ako je dobro zdravlje u konačnici ono što priželjkujete, važno je imati čvrsto znanje o prehrani kako bismo mogli jesti ono što je dobro za naše tijelo, istodobno izbjegavajući svo smeće koje cijeli život jedemo misleći na to budi dobra za nas. Primarni čimbenici koji utječu na naše zdravlje nisu samo prehrana, već i tjelovježba (tjelesna aktivnost), čvrst san i opušten stav prema životu. Ali u ovom ćemo se članku ograničiti samo na prehranu.
Što je prehrana? Mnogi od nas pate od lošeg zdravlja jer se koncept vrlo malo razumije, a iznenađujuće je da, unatoč velikom značaju u našem životu, prehrana nije ni predmet na školskoj razini. Kao živa bića imamo tijelo koje ima određene potrebe da bi se izvodilo na optimalnoj razini. Prehrana se odnosi na čin konzumiranja hrane koja pomaže u rastu i nadomještanju istrošenih tkiva. Prehrana uključuje davanje tijelu ono što mu treba, a ne ono što volimo jesti. Najosnovniji zahtjevi našeg tijela su esencijalne hranjive tvari poput bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala te vode.
Činjenica je da nema svaka prehrambena namirnica sve ove makrohranjive tvari u proporcijama potrebnim našem tijelu, što znači da trebamo imati raznovrsnu hranu kako bismo ispunili svoje dnevne potrebe za tim hranjivim sastojcima. Općenito, moramo jesti puno povrća i voća jer sadrže vitamine i minerale, zajedno s ugljikohidratima, mlijekom i mliječnim proizvodima za masti i proteine, te žitaricama i mesnim proizvodima za proteine i više proteina i masti. Moramo izbjegavati bezvrijednu i brzu hranu pod svaku cijenu ili ih barem svesti na najmanji minimum da bismo ostali zdravi i u formi.
Ukratko:
• Kao živa bića, potrebna nam je hrana za uzdržavanje i rast
• Iako je prehrana moguća hranom, nisu sve namirnice jednako hranjive
• Potrebna nam je raznolika hrana kako bismo ispunili svakodnevne potrebe za esencijalnim makro hranjivim tvarima.
