Laneno ulje protiv ribljeg ulja
Glavna razlika između lanenog ulja i ribljeg ulja je u njihovom sastavu. Istina je da i laneno ulje i riblje ulje sadrže veliku količinu omega-3 masnih kiselina. I laneno ulje i dodatke ribljeg ulja uzimaju ljudi jer imaju brojne zdravstvene prednosti. Oboje su puni hranjivih sastojaka. Kao što je već spomenuto, njihova je posebnost prisutnost omega-3 masnih kiselina. Laneno ulje i riblje ulje uzimaju se iz različitih izvora. Postoje različiti načini na koje možete konzumirati laneno ulje i riblje ulje. Sve ove informacije bit će raspravljene u ovom članku. Kad se te činjenice razjasne, imat ćete jasnu predodžbu o razlici između lanenog ulja i ribljeg ulja.
Što je riblje ulje?
Riblje ulje može se dobiti izravnim jedenjem ribe ili konzumiranjem dodataka ribljeg ulja. Riblje ulje sakuplja se iz tkiva masne ribe. Dakle, ako planirate dobiti riblje ulje jedući ribu, trebali biste znati koje vrste riba obično imaju riblje ulje. Smatra se da ribe poput skuše, tune, lososa, plave ribe, jesetre, sardine i haringe sadrže velike količine omega-3 masnih kiselina u ribljem ulju. Ako ćete uzimati riblje ulje konzumiranjem dodataka ribljeg ulja, trebali biste znati i neke informacije o njima. Obično se dodaci ribljeg ulja proizvode od masnoće kita ili tuljana ili lososa, bakalara, tune, morske plodove, haringe, jetre skuša.
Kad je riječ o hranjivoj vrijednosti ribljeg ulja, to se može uočiti. Riblje ulje ima dvije vrste omega-3 masnih kiselina. To su eikosapentanska kiselina (EPA) i dokozaheksaenojska kiselina (DHA). Budući da riblje ulje dolazi iz ribe, kaže se da riblje ulje nema sadržaj vlakana. Vjeruje se da riblje ulje ima blagodati poput snižavanja triglicerida i krvnog tlaka. Također se vjeruje da ima moć smanjiti rizik od srčanih bolesti. Također može smanjiti kroničnu upalu.
Što je laneno ulje?
Laneno ulje je napravljeno od sjemena lanene biljke. Dakle, kako bi se dobilo ulje, ovo laneno sjeme se melje ili drobi. Proizvođači dobivaju laneno ulje prešanjem zrelih, osušenih lanenih sjemenki. Laneno sjeme možete uzimati miješajući ga s hranom. Međutim, previše lanenog ulja nije dobro jer previše bilo koje hranjive tvari nije dobro za zdravlje.
Govoreći o hranjivim sastojcima, laneno ulje sadrži Omega-3 i 6 u sebi. Zapravo, laneno ulje ima više sadržaja Omega-3 od ribljeg ulja. Kada je riječ o lanenom ulju, jer dolazi iz biljke lana, ono ima omega-3 masne kiseline u obliku alfa-linolenske kiseline (ALA). Sadrži oko 50-60 posto ove vrste masnih kiselina. Međutim, naše je tijelo izgrađeno na takav način da pretvorba ovog ALA u omega-3 koji se nalazi u ribljem ulju nije vrlo učinkovita. Dakle, ALA iz lanenog ulja možda neće donijeti iste pogodnosti u EPA i DHA kao one u ribljem ulju.
Laneno ulje sadrži u sebi vlakna. Ako želite uključiti više lanenog ulja u svoju prehranu, svakako uključite izvore slatkovodne ribe tako da se vode računa i o EPA i DHA faktorima.
Prednosti lanenog ulja su ALA, koji se mogu pretvoriti u EPA i DHA (iako to nije vrlo učinkovit postupak). Istodobno se vjeruje da laneno ulje djeluje protiv raka.
Koja je razlika između lanenog ulja i ribljeg ulja?
• Riblje ulje uzima se iz životinjskih tkiva, dok se laneno ulje uzima iz biljke lana.
• Riblje ulje propisuje se kao lijek za probavne bolesti, dok je laneno ulje teško probavljivo.
• Riblje ulje ima masne kiseline EPA i DHA. Masne kiseline lanenog ulja imaju ALA, koji tijelo može pretvoriti u EPA i DHA.
• Ulje lanenog sjemena ima više sadržaja Omega-3 od ribljeg ulja.
• Laneno ulje osim Omega-3 sadrži i 6.
• Laneno ulje sadrži u sebi vlakna, koja nisu u ribljem ulju.
Neki tvrde da laneno ulje i riblje ulje imaju koristi od mršavljenja. Ali, ne postoje dokazi utemeljeni na istraživanjima koji to potvrđuju. Samo neki vjeruju da riblje ulje i laneno ulje pomažu u smanjenju težine. Strogo govoreći, nije dokazano da pomažu u gubitku kilograma. Riblje ulje sadrži zapravo 100 kalorija po žličici.
Kao dodatak možete uzimati ulje Krill s lanenim uljem, jer se za ulje Krill kaže da je dobar izvor EPA i DHA. To je zbog činjenice da laneno ulje osigurava samo alfa linolensku kiselinu, pa je stoga dobar izvor EPA i DHA neophodan za održavanje zdravlja. Inače, možete jesti riblje proizvode koji imaju EPA i DHA i pobrinite se da dobijete ALA tako što ćete u svoju prehranu uključiti i laneno ulje.
Ljubaznost slika:
- Riblje ulje tvrtke Wuhazet (CC BY 3.0)
- Laneno ulje Handwerkera (CC BY-SA 3.0)
