Ključna razlika između višećelijskih i jednoćelijskih je u tome što višećelijski organizmi posjeduju više od jedne stanice, dok jednoćelijski organizmi posjeduju samo jednu stanicu.
Na temelju broja stanica postoje dvije kategorije organizama. Oni su, naime, jednoćelijski i višećelijski organizmi. Ponašanje, anatomija i funkcionalnost jednoćelijskih i višećelijskih organizama međusobno se razlikuju. Višećelijski organizmi su organizmi koji se sastoje od više od jedne stanice. To su složeni organizmi koji imaju različite funkcionalnosti. S druge strane, jednoćelijski organizmi nazivaju se i jednoćelijskim organizmima koji se sastoje od samo jedne stanice. Dakle, oni imaju jednostavne biološke procese.